كاماري ميك هو رئيس الطهاة في قسم المعجنات في غرفة المسكيت، وهو مطعم حائز على نجمة ميشلان في حي نوليتا في مانهاتن، ورئيس الطهاة التنفيذي/شريك المعجنات في راف، مخبز ومطعم ومقهى فرنسي وإيطالي مفتوح طوال اليوم من نفس المالك. 

كان كاماري تكريم 30 شخصًا تحت سن 30 عامًا من قبل مجلة فوربس لعام 2024، ودخل في قائمة Eater لعام 2023 "حرس نيويورك الجديد من طهاة المعجنات" تتويجًا لسلسلة لا تصدق من الجوائز والنجاحات. في عام 2023، حصلت على ترشيحها لنصف نهائي جائزة جيمس بيرد للمرة الثالثة على التوالي لأفضل طاهية معجنات، وتم تكريمها كواحدة من الشخصيات المتميزة في Dine Diaspora المرأة السوداء في مجال الغذاء "الطهاة". مع قيادة كاماري لفريق المعجنات، تلقى كل من Raf's وMusket Room مراجعات متألقة من صحيفة نيويورك تايمز، حيث حصل Musket Room على موافقة باعتباره أحد أفضل المطاعم في نيويورك. أفضل المطاعم في أمريكا بنفس الورقة. 

انضمت ميك، وهي موهبة صاعدة في صناعة المعجنات وخبازة ماهرة، إلى الفريق في نوفمبر 2020، وسرعان ما دمجت أسلوبها الراقي والمرح مع قوائم المطعم الفاخرة. وفي خضم الوباء، قادت إطلاق "MR All-Day"، مقهى The Musket Room الذي يعمل طوال اليوم والذي كان يعمل من شاحنة حصاد قديمة من عام 1962 متوقفة في الخارج. كانت حلوياتها المرغوبة (بما في ذلك بسكويت رقائق الشوكولاتة بالحلوى والميسو ودونات الجبن الكريمي بالجوافة) والخبز الطازج سبباً في ازدحام الزبائن وساعدت في إبقاء المطعم طافياً. 

باعتباره قائدًا مهتمًا بالمجتمع، ينظم ميك بانتظام مجموعات من الطهاة الشباب لمشاريع تعاونية، مثل صندوق المؤن الشهير لشهر التاريخ الأسود في عام 2022 والذي تضمن سلعًا من أفضل الطهاة السود في مدينة نيويورك.

مع نمو فريق عملها في مجال المعجنات، فإنها تقود الفريق بالتعاطف والصبر والانفتاح الذي شعرت أنها كانت مفقودة في تجربتها السابقة في مجال المطاعم الفاخرة. وهي تهدف إلى تهيئة بيئة تعليمية والعمل كمثال للطهاة السود الآخرين الذين يريدون النجاح في هذه الصناعة.

قبل انضمامها إلى The Musket Room، صقلت ميك خبرتها في صناعة المعجنات في بعض أفضل مطابخ مدينة نيويورك بما في ذلك TAK Room التابعة لتوماس كيلر، وLe Bernardin، وdb Bistro Moderne التابعة لدانيال بولود، بما في ذلك مرحلة لمدة شهرين في Eleven Madison Park. 

وبحسب روايتها الخاصة، فقد دخلت مجال المعجنات بدافع الضرورة. فوالدها جامايكي ووالدتها من بروكلين، ورغم أنهما طاهيان ماهران، إلا أن موهبتهما لم تشمل الخبز. ولأنها كانت ترغب دائمًا في تناول شيء حلو بعد العشاء أثناء نشأتها، فقد توسلت إلى والدتها أن تبدأ في الخبز معها وأصبحت مدمنة على ذلك. درست فنون المعجنات في الكلية في فيلادلفيا واستمرت في تطوير شغفها إلى مهنة مزدهرة. 

وقد ظهرت كاماري في مقطع فيديو بواسطة بلومينجديليز, تعاونية الأناناس و برنامج نيويورك لايف على قناة NBC.