أُعيد إحياء مزرعتنا الجبلية عام ١٩٨٩ وفقًا لرؤية عائلة هول في إنتاج أنواع نبيذ عالمية المستوى باستخدام ممارسات زراعية عضوية مستدامة. واليوم، نزرع ١٦ فدانًا من كروم العنب في جبال ماياكاماس لإنتاج أنواع نبيذ كابرنيه ساوفيجنون، وميرلو، وسانجيوفيزي، وكابيرنيه فرانك المزروعة في مزارعنا.