في سانت هيلينا، قلب وادي نابا، يقوم لوك وجودي مورليت بصناعة أنواع فريدة من النبيذ من وادي نابا وساحل سونوما. ومن خلال تبني مبادئ العالم القديم وتكييفها مع كاليفورنيا، ينتج أسلوب مورليت أنواعًا من النبيذ متناغمة في كثافتها وثرائها ودقتها. ويؤدي الالتزام الثابت بالجودة إلى إنتاج كميات صغيرة، وفرز دقيق، وأعلى معايير المزج. وبالتالي، يتم إنتاج كمية محدودة للغاية من كل نبيذ.