عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
- لقد مر هذا حدث.
2025 خلفك الكلاسيكية
10 مارس
العب الجولف واجمع الأموال لصالح الصحة العقلية في صناعة الأغذية والمشروبات في ولاية كارولينا الشمالية
انضم إلينا في النسخة الأولى من Behind You Classic لجمع الأموال لصالح Behind You، برنامج الصحة العقلية التابع لمؤسسة Southern Smoke Foundation.
من خلال برنامجها للصحة العقلية، Behind You، توفر Southern Smoke Foundation إمكانية الوصول إلى الاستشارات المجانية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات في كاليفورنيا وإلينوي ولويزيانا وماين وماساتشوستس ونيويورك وكارولينا الجنوبية وتينيسي وتكساس وفيرجينيا وواشنطن العاصمة، في عام 2025 ولاية كارولينا الشمالية و اكثر!!
توزع SSF المنح على الجامعات التي تقدم برامج معتمدة على مستوى الدراسات العليا في علم النفس أو العمل الاجتماعي أو الصحة العقلية السريرية أو الاستشارة. يقدم الأطباء الطلاب المتفانون لعملاء Behind You ما يصل إلى 20 جلسة استشارية مجانية تحت الإشراف (أو ما يصل إلى ستة [6] أشهر من الاستشارة، أيهما يأتي أولاً)، تحت إشراف مشرف سريري مرخص ومدير برنامج الجامعة.