تعود بطولة "Behind You Classic" إلى نادي ماكجريجور داونز الريفي في كاري، بولاية كارولاينا الشمالية، في 4 مايو 2026، ونقدم لكم هذه المرة تجربةً أكثر حماسًا، وأصدقاءً أكثر، وتأثيرًا أكبر. يستضيف البطولة كلٌ من سام راتو من مصنع شوكولاتة فيديري، ومات فيرن من مطعم (ish) للمأكولات الجاهزة، وآدم كانينغهام من مزرعة لونغليف للخنازير. يدعم هذا اليوم الممتع على أرض الملعب برنامج "Behind You" للصحة النفسية التابع لمؤسسة ساوثرن سموك، وتوسعه في ولاية كارولاينا الشمالية.
تستعد بطولة "بيهايند يو كلاسيك" لعام 2026 لاستقبال 120 لاعبًا و30 فريقًا، بهدف واحد مشترك: دعم الأشخاص الذين يغذّوننا ويزوّدوننا بالطاقة ويُلهموننا. جهّزوا مضاربكم، فنحن ندعمكم.
هيا بنا!في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
جمع مهرجان Southern Smoke Decanted مجتمعًا رائعًا من صانعي النبيذ والطهاة والداعمين لقضاء أمسية لا تُنسى من النبيذ الرائع والطعام الشهي، وكرم أكبر، مما أسفر عن جمع مبلغ مذهل $1.6 مليون لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد. من جلسات التذوق المفتوحة إلى المزاد العلني الحماسي، امتلأت القاعة بأشخاص أظهروا دعمهم الحقيقي لهذا القطاع. كل كأس صُبّ وكل مجداف رُفع سيُخصص مباشرةً لدعم مهمة مؤسسة "ساوثرن سموك" المتمثلة في توفير تمويل الإغاثة الطارئة وإمكانية الوصول إلى موارد الصحة النفسية للعاملين في قطاع الضيافة الذين يمرون بأزمات، وهو تذكير قوي بما يمكن لهذا المجتمع تحقيقه عندما يتكاتف.
- لقد مر هذا حدث.
سلسلة A.BBQ: كريس مورغان من جون
يشرفنا أن نتعاون مع a.kitchen+bar DC وOpenTable هذا الصيف في سلسلة A.BBQ الخاصة بهم - وهي مجموعة مذهلة من حفلات الشواء على الطراز الخلفي والتي تضم بعضًا من أكثر الطهاة موهبة في الصناعة، والذين يجتمعون جميعًا لدعم Southern Smoke Foundation.
كل فعالية في السلسلة تدعم مهمتنا لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في الأزمات من خلال تمويل الإغاثة الطارئة وتوفير خدمات الصحة النفسية مجانًا. سعر التذكرة $10 فقط، وسيذهب 100% من العائدات مباشرةً إلى جمعية Southern Smoke.
🎟️ بمجرد دخولك، سيتم الدفع مقابل الطعام والمشروبات - لذا تعال جائعًا، وتعال عطشانًا، وتعالى مستعدًا لدعم مجتمعك.
🔥 إليكم التشكيلة:
26/6: الشيف كريس مورغان من جون
7/10: الشيفان داني لي وسكوت دروينو من أنجو
31/7: الشيف إيمي براندوين من سنترولينا
9/18: الشيف كيفن تيان من مطعم Moon Rabbit
9/10: الشيفات إيزابيل كوس + مات كونروي من باسكوال ولوتيس
تتميز كل فعالية بقائمة طعام مخصصة من شيف الليلة الضيف والشيف إيلي، بالإضافة إلى منسق موسيقى حي، وفناء OpenTable الرائع المُجهّز لاستقبال الصيف. ستجدون كل ما تحبونه في حفلات الشواء الصيفية، ويزداد روعةً بفضل جهودكم المبذولة لدعم قطاع الضيافة المزدهر.
نحن لا نستطيع الانتظار لرؤيتكم هناك!