الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
احجز موعدًا لـ SSF25! سنعود إلى Discovery Green في 4 أكتوبر 2025 مع المزيد من الأطعمة والمشروبات والموسيقى الرائعة للاعتناء بأنفسنا. شكرًا لكل من قام بالطهي والسكب والحضور في عام 2024. لا يمكننا القيام بما نقوم به بدونكم.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
احترم الوردة 2025
لقد عادت حفلة موضوعنا المفضلة... منذ زمن بعيد - نحن نتجه إلى الثمانينيات 17 مايو لحفل تخرج "تحت البحر" لصالح مؤسسة "ساذرن سموك". يضمّ عشاءً تعاونيًا يقدمه الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينان في هيوستن؛ ومجموعة مختارة من أنواع النبيذ الوردي وغيرها من أنواع النبيذ من منتجينا المفضلين؛ وكل ذكريات حفلات التخرج في الثمانينيات!
احصل على التذاكر
- لقد مر هذا حدث.
عشاء بوربون من مجموعة إيليجا كريج باريل سيليكت
24 مارس الساعة 6:00 م - 8:30 م
انضم إلينا في أمسية لا تُنسى من البوربون الاستثنائي والمأكولات التي أعدها الشيف والتأثير المجتمعي حيث يجتمع مقهى Momentum ونادي دالاس بوربون ومؤسسة Southern Smoke لاستضافة عشاء بوربون Elijah Craig Barrel Select الفريد من نوعه. سيضم هذا الحدث الحصري برميل Elijah Craig المختار خصيصًا، والذي تم اختياره يدويًا من قبل نادي دالاس بوربون وكريس شيبرد من مؤسسة Southern Smoke، مقترنًا بتجربة طعام رائعة متعددة الأطباق - كل ذلك لدعم منظمتين رائعتين مكرستين لتغيير حياة الناس.