الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
احجز موعدًا لـ SSF25! سنعود إلى Discovery Green في 4 أكتوبر 2025 مع المزيد من الأطعمة والمشروبات والموسيقى الرائعة للاعتناء بأنفسنا. شكرًا لكل من قام بالطهي والسكب والحضور في عام 2024. لا يمكننا القيام بما نقوم به بدونكم.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
احترم الوردة 2025
لقد عادت حفلة موضوعنا المفضلة... منذ زمن بعيد - نحن نتجه إلى الثمانينيات 17 مايو لحفل تخرج "تحت البحر" لصالح مؤسسة "ساذرن سموك". يضمّ عشاءً تعاونيًا يقدمه الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينان في هيوستن؛ ومجموعة مختارة من أنواع النبيذ الوردي وغيرها من أنواع النبيذ من منتجينا المفضلين؛ وكل ذكريات حفلات التخرج في الثمانينيات!
احصل على التذاكر
- لقد مر هذا حدث.
ليلة شرائح اللحم الفاخرة مع أنجيلو إميلياني
سبتمبر 25, 2023 @ 6:00 م - 8:00 م
حرابتداءً من يوم الاثنين 11 سبتمبر، انضم إلى بعض أفضل الطهاة في هيوستن وهم يطبخون نسختهم من ليلة شرائح اللحم الكلاسيكية في موقف سيارات Johnny's Gold Brick. $30 يمنحك شريحة لحم وبطاطس أو ما يعادلها من البطاطس! بالإضافة إلى عروض خاصة على مارتيني مطعم شرائح اللحم من طاقم بار JGB. تذهب جميع عائدات شرائح اللحم لدعم Southern Smoke Foundation. سيطبخ أنجيلو إميلياني من مطعم Angie's Pizza القادم يوم الاثنين 25 سبتمبر. ملاحظات: يتم تقديم هذه الأطباق على أساس أسبقية الحضور. تبدأ الخدمة في الساعة 6:00 أو قبل ذلك بقليل وستباع بسرعة! في العام الماضي، باع الجميع (100 شريحة لحم) في أقل من 90 دقيقة. حدد ذلك في التقويم الخاص بك واستعد للحفل!