عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
سلسلة Lone Star في فندق Saint Vincent: الشيف سام والتر من Nancy's Hustle والشيف تايلور تاكر من Tiny Champions
21 يونيو الساعة 2:00 م - 5:00 م
استعدوا يا نيو أورليانز - تكساس قادمة إلى المدينة.
يقدم فندقا سانت فنسنت وغرازا سلسلة "لون ستار": تجربة طهي صيفية مميزة من تكساس! ندعو نخبة من أشهر الطهاة من هيوستن وسان أنطونيو وأوستن، مرة كل شهر، لإضفاء أجواء مميزة على المدينة. استمتعوا بحفلات شواء مع طهاة ضيوف، ومسابقات كوكتيل، وحفلات شواء، وفعاليات ترفيه في ساحتنا المركزية، بالإضافة إلى أنغام منسقي الأغاني، وأسباب عديدة للبقاء معنا. انضموا إلينا جائعين، وانطلقوا بحماس.
في 21 يونيو، تستضيف السلسلة الشيف سام والتر من مطعم Nancy's Hustle والشيف تايلور تاكر من مطعم Tiny Champions من هيوستن.
قدمته لك شركة Graza لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation.