الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.3 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
- لقد مر هذا حدث.
ندوة في نيويورك: كيف تساهم قوة الاتصال في تشكيل مستقبل الصناعة
8 سبتمبر 2025 @ 9:30 ص - 11:00 ص
انضم إلينا في طاولتنا المستديرة السنوية للصناعة في مدينة نيويورك في المقر الرئيسي لشركة Tilit إلى جانب الإعلان عن أفضل الطهاة الجدد في مجال الطعام والنبيذ لهذا العام، والتي يديرها رئيس التحرير هانتر لويس:
في عالم الطهي المتطور باستمرار اليوم، لا يقتصر التواصل على سرد القصص فحسب، بل يُعدّ أداةً أساسيةً للقيادة والتعاون والتواصل. تجمع هذه الندوة أصحاب المطاعم (باتريشيا هوارد وروني مازومدار)، وخبراء الإعلام (كيفن سينتوموانغ)، وخبراء الصحة النفسية (أ. جوردان رايت من جامعة نيويورك) لاستكشاف كيف يُشكّل التواصل الواضح والهادف ثقافة المطاعم، ويؤثر على التصور العام، ويدفع عجلة الابتكار. بدءًا من إدارة الشراكات والصحافة، وصولًا إلى توجيه المواهب وإدارة المواقف الصعبة، سيشارك المشاركون في الندوة ما يلزم للقيادة بأصالة وتأثير في عام ٢٠٢٥ وما بعده.
شكرًا لشركائنا Tilit و S. Pellegrino على تمكين هذا الحدث!