عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
جاري تحميل العرض.
كل اليوم
مشروبات بيرديز الناعمة لمؤسسة الدخان الجنوبية
بيرديز أوستن 2944 E 12th St، الوحدة أ، أوستنتقوم الشيف تريسي ماليشيك-إيزيكيل، المرشحة لنهائيات جائزة جيمس بيرد، بإعداد آيس كريم ناعم خاص لتشاركه مع الضيوف لدعم برنامج Behind You التابع لمؤسسة SSF.
جراد البحر من ويني من أجل قضية
ويني 3622 شارع ماين، الجناح أ، هيوستنسيقوم مطعم Winnie's المفضل في الحي بالتبرع بـ $1 من كل رطل من جراد البحر المباع في شهر مايو لدعم حملة المليون للصحة العقلية.
لبنة جوني الذهبية لـ SSF
الطوب الذهبي لجوني هيوستنسيقوم بار الكوكتيلات الحرفي في حي هايتس، Johnny's Gold Brick، بإنشاء مشروب خاص والتبرع بـ $1 من كل طلب لشهر مايو لدعم مليون دولار […]
خبز محمص بالحليب!
خبز الحليب 624 شارع جيتون #110، ديفيدسونأضاف مطعم الوجبات السريعة اللطيف الذي ابتكره أصدقاؤنا جو وكاتي كيندريد خط تبرعات لشهر مايو لدعم مؤسسة SSF.
"هل أنت بخير؟" كوكتيل في مطبخ ما دير لاو
مطبخ ما دير لاو 1634 N Blackwelder Ave STE 102، أوكلاهوما سيتييقدم الشيف جيف شانشاليون وفريقه كوكتيل N/A خاصًا في شهر مايو - يتضمن "هل أنت جيد؟" الجوافة وكريمة جوز الهند والليمون والصودا، وسيدعم […]
نخب للخنزير والذرة!
الخنزير والذرة 707 غرب دائرة بروكهافن، ممفيسأضاف أصدقاؤنا آندي تايسر ومايكل هدمان خط تبرعات لشهر مايو في متجر Hog & Hominy المفضل في ممفيس لدعم SSF.
تخلص من وصمة العار مع بيتزا بيانكو
بيتزا بيانكو فينيكسسيقوم الشيف كريس بيانكو، الحائز على جائزة جيمس بيرد، بتسليط الضوء على البيتزا الخاصة بشهر مايو لدعم حملة المليون للصحة العقلية.
بيتزا الدخان الجنوبية في مطعم روزي كانونبول
روزي كانونبول هيوستناستلهمًا من مؤسس SSF والشيف كريس شيبارد، ابتكر الشيف فيليبي ريشيو، المتأهل لنصف نهائي جائزة جيمس بيرد، بيتزا جنوبية مدخنة تحتوي على صلصة الفلفل الأحمر الكالابريانية المغطاة بالموتزاريلا واللحم المشوي […]
مليون للصحة العقلية
على الصعيد الوطني على الصعيد الوطنيمايو هو شهر التوعية بالصحة العقلية، ونحن ندعو مؤيدينا إلى مساعدة SSF في الاستمرار في توفير خدمات الاستشارة المجانية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء البلاد. انضم إلينا في جمع […]
مشروب الشفاء والشفاء من Aiko's Heal and Spread
أيكو 1902 واشنطن أفينيو، الجناح ج، هيوستنفي إطار تبرع 100% لحملة مليون من أجل الصحة العقلية، سيقدم مطعم السوشي Aiko في هيوستن مشروب Heal and Spread Healing (HASH) Mocktail. المشروب الخالي من الكحول، المصنوع من […]
عروض خاصة ليلا ونهارا في Magna Kusina
ماجنا كوسينا 2525 SE شارع كلينتون، بورتلاندانضم إلى Magna Kusina لتناول الغداء أو العشاء لدعم حملة SSF Million for Men Health. يقدم الشيف كارلو لامانيا، الذي وصل إلى نهائيات جائزة جيمس بيرد، وفريقه أشهر أطباقهم […]
مستمر
دعونا نستمتع بوجبة تاكو بوت كارني أسادا الخاصة من تاكوديلي
تاكوديلي 902 واشنطن أفينيو د، هيوستنابتداءً من يوم سينكو دي مايو، ستتبرع شركة TacoDeli بـ $1 لكل تاكو Carne Asada يتم بيعه أثناء توفره في موقع هيوستن بواشنطن. سيكون هذا التاكو متاحًا وسيعود بالنفع على SSF […]