عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
جاري تحميل العرض.
تقويم الأحداث
هل أنت مهتم باستضافة حدث لصالح Southern Smoke؟ تواصل معنا على
كارولين@southernsmoke.org
كارولين@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
مهرجان سبريتز
ما هي أفضل طريقة لتبريد الجسم في أمسية صيفية حارة من تناول مشروب Spritz؟ يستضيف Dovetail Pizza في أوستن مهرجان Spritz، وهي ليلة من الكوكتيلات المنعشة والمشروبات غير الكحولية، بالإضافة إلى البيرة والنبيذ، والتي يتم تقديمها مع البيتزا اللذيذة المطبوخة على الحطب. تذهب بعض العائدات من كل تذكرة مباعة إلى Southern Smoke Foundation. التذاكر متاحة […]
1 الأحداث,
سلسلة Live Fire مع الشيف الضيف كريس شيبرد
انضم إلى مؤسس Southern Smoke Foundation كريس شيبرد في 21 يوليو وهو يطبخ مع الشيف ستيفن باربر من Farmstead، المطعم المتميز في Long Meadow Ranch في سانت هيلينا، كاليفورنيا. هذه الوليمة العائلية الخاصة هي جزء من سلسلة Live Fire Guest Chef في Long Meadow Ranch، وستذهب العائدات إلى Southern Smoke Foundation ومهمتها […]
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
رواية تكساس لايتنينج الكلاسيكية لمجلة ميدنايت رامبلر
تتحد أربعة حانات تكساسية في Midnight Rambler بمدينة دالاس لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. انضم إلى Midnight Rambler، بالإضافة إلى Bandista بمدينة هيوستن، وDrinkwell وNickel City بمدينة أوستن، في Texas Lightning Classic، للاستمتاع بليلة ممتعة من الكوكتيلات المميزة من كل حانة.
حفل غداء التوابل الجنوبية
انضم إلى بلودورن لتناول غداء خاص جدًا للاحتفال بإصدار كتاب الطبخ الرابع للكاتب ليور ليف سيركارز "مخزن الطعام الشرق أوسطي". استمتع بوجبة مكونة من ثلاثة أطباق تبرز وصفات من كتاب الطبخ الخاص به بالشراكة مع الأصدقاء القدامى كريس شيبرد والشيف آرون بلودورن. سيحصل كل ضيف على نسخة موقعة من كتاب "مخزن الطعام الشرق أوسطي". يستفيد […]
مهرجان سبريتز
ما هي أفضل طريقة لتبريد الجسم في أمسية صيفية حارة من تناول مشروب Spritz؟ يستضيف Dovetail Pizza في أوستن مهرجان Spritz، وهي ليلة من الكوكتيلات المنعشة والمشروبات غير الكحولية، بالإضافة إلى البيرة والنبيذ، والتي يتم تقديمها مع البيتزا اللذيذة المطبوخة على الحطب. تذهب بعض العائدات من كل تذكرة مباعة إلى Southern Smoke Foundation. التذاكر متاحة […]
سلسلة Live Fire مع الشيف الضيف كريس شيبرد
انضم إلى مؤسس Southern Smoke Foundation كريس شيبرد في 21 يوليو وهو يطبخ مع الشيف ستيفن باربر من Farmstead، المطعم المتميز في Long Meadow Ranch في سانت هيلينا، كاليفورنيا. هذه الوليمة العائلية الخاصة هي جزء من سلسلة Live Fire Guest Chef في Long Meadow Ranch، وستذهب العائدات إلى Southern Smoke Foundation ومهمتها […]