تتحد أربعة حانات تكساسية في Midnight Rambler بمدينة دالاس لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. انضم إلى Midnight Rambler، بالإضافة إلى Bandista بمدينة هيوستن، وDrinkwell وNickel City بمدينة أوستن، في Texas Lightning Classic، للاستمتاع بليلة ممتعة من الكوكتيلات المميزة من كل حانة.
تعود بطولة "Behind You Classic" إلى نادي ماكجريجور داونز الريفي في كاري، بولاية كارولاينا الشمالية، في 4 مايو 2026، ونقدم لكم هذه المرة تجربةً أكثر حماسًا، وأصدقاءً أكثر، وتأثيرًا أكبر. يستضيف البطولة كلٌ من سام راتو من مصنع شوكولاتة فيديري، ومات فيرن من مطعم (ish) للمأكولات الجاهزة، وآدم كانينغهام من مزرعة لونغليف للخنازير. يدعم هذا اليوم الممتع على أرض الملعب برنامج "Behind You" للصحة النفسية التابع لمؤسسة ساوثرن سموك، وتوسعه في ولاية كارولاينا الشمالية.
تستعد بطولة "بيهايند يو كلاسيك" لعام 2026 لاستقبال 120 لاعبًا و30 فريقًا، بهدف واحد مشترك: دعم الأشخاص الذين يغذّوننا ويزوّدوننا بالطاقة ويُلهموننا. جهّزوا مضاربكم، فنحن ندعمكم.
هيا بنا!في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
جمع مهرجان Southern Smoke Decanted مجتمعًا رائعًا من صانعي النبيذ والطهاة والداعمين لقضاء أمسية لا تُنسى من النبيذ الرائع والطعام الشهي، وكرم أكبر، مما أسفر عن جمع مبلغ مذهل $1.6 مليون لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد. من جلسات التذوق المفتوحة إلى المزاد العلني الحماسي، امتلأت القاعة بأشخاص أظهروا دعمهم الحقيقي لهذا القطاع. كل كأس صُبّ وكل مجداف رُفع سيُخصص مباشرةً لدعم مهمة مؤسسة "ساوثرن سموك" المتمثلة في توفير تمويل الإغاثة الطارئة وإمكانية الوصول إلى موارد الصحة النفسية للعاملين في قطاع الضيافة الذين يمرون بأزمات، وهو تذكير قوي بما يمكن لهذا المجتمع تحقيقه عندما يتكاتف.
تقويم الأحداث
caroline@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
ما هي أفضل طريقة لتبريد الجسم في أمسية صيفية حارة من تناول مشروب Spritz؟ يستضيف Dovetail Pizza في أوستن مهرجان Spritz، وهي ليلة من الكوكتيلات المنعشة والمشروبات غير الكحولية، بالإضافة إلى البيرة والنبيذ، والتي يتم تقديمها مع البيتزا اللذيذة المطبوخة على الحطب. تذهب بعض العائدات من كل تذكرة مباعة إلى Southern Smoke Foundation. التذاكر متاحة […]
انضم إلى مؤسس Southern Smoke Foundation كريس شيبرد في 21 يوليو وهو يطبخ مع الشيف ستيفن باربر من Farmstead، المطعم المتميز في Long Meadow Ranch في سانت هيلينا، كاليفورنيا. هذه الوليمة العائلية الخاصة هي جزء من سلسلة Live Fire Guest Chef في Long Meadow Ranch، وستذهب العائدات إلى Southern Smoke Foundation ومهمتها […]
تتحد أربعة حانات تكساسية في Midnight Rambler بمدينة دالاس لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. انضم إلى Midnight Rambler، بالإضافة إلى Bandista بمدينة هيوستن، وDrinkwell وNickel City بمدينة أوستن، في Texas Lightning Classic، للاستمتاع بليلة ممتعة من الكوكتيلات المميزة من كل حانة.
انضم إلى بلودورن لتناول غداء خاص جدًا للاحتفال بإصدار كتاب الطبخ الرابع للكاتب ليور ليف سيركارز "مخزن الطعام الشرق أوسطي". استمتع بوجبة مكونة من ثلاثة أطباق تبرز وصفات من كتاب الطبخ الخاص به بالشراكة مع الأصدقاء القدامى كريس شيبرد والشيف آرون بلودورن. سيحصل كل ضيف على نسخة موقعة من كتاب "مخزن الطعام الشرق أوسطي". يستفيد […]
ما هي أفضل طريقة لتبريد الجسم في أمسية صيفية حارة من تناول مشروب Spritz؟ يستضيف Dovetail Pizza في أوستن مهرجان Spritz، وهي ليلة من الكوكتيلات المنعشة والمشروبات غير الكحولية، بالإضافة إلى البيرة والنبيذ، والتي يتم تقديمها مع البيتزا اللذيذة المطبوخة على الحطب. تذهب بعض العائدات من كل تذكرة مباعة إلى Southern Smoke Foundation. التذاكر متاحة […]
انضم إلى مؤسس Southern Smoke Foundation كريس شيبرد في 21 يوليو وهو يطبخ مع الشيف ستيفن باربر من Farmstead، المطعم المتميز في Long Meadow Ranch في سانت هيلينا، كاليفورنيا. هذه الوليمة العائلية الخاصة هي جزء من سلسلة Live Fire Guest Chef في Long Meadow Ranch، وستذهب العائدات إلى Southern Smoke Foundation ومهمتها […]