طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
شكرًا لكل من حضر إلى نادي ماكجريجور داونز الريفي في كاري، بولاية كارولاينا الشمالية، لإظهار دعمهم لقطاع الأغذية والمشروبات في كارولاينا الشمالية - لقد جمع الحدث مبلغًا مذهلاً $75,000 بمساعدتكم! ستذهب هذه الأموال الحيوية مباشرة لدعم برنامج الصحة النفسية التابع لمؤسسة SSF وتوسيع نطاقه في ولاية كارولينا الشمالية.
في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
جمع مهرجان Southern Smoke Decanted مجتمعًا رائعًا من صانعي النبيذ والطهاة والداعمين لقضاء أمسية لا تُنسى من النبيذ الرائع والطعام الشهي، وكرم أكبر، مما أسفر عن جمع مبلغ مذهل $1.6 مليون لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد. من جلسات التذوق المفتوحة إلى المزاد العلني الحماسي، امتلأت القاعة بأشخاص أظهروا دعمهم الحقيقي لهذا القطاع. كل كأس صُبّ وكل مجداف رُفع سيُخصص مباشرةً لدعم مهمة مؤسسة "ساوثرن سموك" المتمثلة في توفير تمويل الإغاثة الطارئة وإمكانية الوصول إلى موارد الصحة النفسية للعاملين في قطاع الضيافة الذين يمرون بأزمات، وهو تذكير قوي بما يمكن لهذا المجتمع تحقيقه عندما يتكاتف.
في النسخة الثالثة من فعالية "فارمستيد لايف فاير" بالتعاون مع مؤسسة "ساوثرن سموك"، سيُقدم أشهر طهاة كاليفورنيا وأفضل مصانع النبيذ أطباقًا لا تُنسى ومشروبات عالمية المستوى! انضموا إلينا للاحتفال بأشهى المأكولات وأروع المشروبات، وللأشخاص الذين يُساهمون في ازدهار صناعتنا.
وبالطبع، لن يكتمل حدث "ساوثرن سموك" بدون أفضل أنواع النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية، وأجواء رائعة لا تُنسى. تعالوا لتستمتعوا بالطعام، وابقوا لتتعرفوا على المجتمع، وانطلقوا وأنتم تعلمون أنكم تركتم بصمة.
احصل على تذاكرك
تقويم الأحداث
caroline@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
1 الأحداث,
انضم إلينا في أمسية مع الطهاة السابقين في أوتشي كريس ديفيز من مارش ومارك وونغ من كيرا إلى جانب رئيس الطهاة في أوتشي هيوستن ستيفن كونكلين لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation والتي تتميز بالتعاون بين أزواج المشروبات من مدير مشروبات أوتشي السابق وخبيرة الخمور الرئيسية يونيو روديل ومديرة المشروبات الحالية في أوتشي هيوستن ستيفاني فيلاسكو.
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
في يوم الخميس، 30 يناير، سيحيي توم كوليتشيو تقليدًا قديمًا لتناول الطعام ويستضيف مأدبة عشاء من لحم البقر لليلة واحدة فقط في غرفة الطعام في كرافت نيويورك. سيتم تقديم القائمة، التي تمثل احتفالًا بسيطًا بقطع اللحم المفضلة لديه والإضافات المناسبة للحوم البقر، في ثلاثة أطباق مشتركة، إلى غرفتنا المليئة بالضيوف الذين يرتدون المرايل، إلى جانب بوربون مجاني من […]
طوال شهر يناير، ستقدم المطاعم المشاركة في Rice Village قوائم طعام فريدة من نوعها أو عناصر مميزة، مع تخصيص جزء من العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation. من الوجبات المكونة من ثلاثة أطباق إلى الوجبات السريعة المفضلة، هناك ما يناسب كل الأذواق. لا تفوت فرصة استكشاف النكهات النابضة بالحياة في الحي والعطاء في نفس الوقت.
انضم إلينا في أمسية مع الطهاة السابقين في أوتشي كريس ديفيز من مارش ومارك وونغ من كيرا إلى جانب رئيس الطهاة في أوتشي هيوستن ستيفن كونكلين لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation والتي تتميز بالتعاون بين أزواج المشروبات من مدير مشروبات أوتشي السابق وخبيرة الخمور الرئيسية يونيو روديل ومديرة المشروبات الحالية في أوتشي هيوستن ستيفاني فيلاسكو.