{"id":5335,"date":"2023-04-12T15:39:53","date_gmt":"2023-04-12T15:39:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=5335"},"modified":"2023-04-12T15:40:36","modified_gmt":"2023-04-12T15:40:36","slug":"reem-assil","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/reem-assil\/","title":{"rendered":"Reem Assil"},"content":{"rendered":"<p>Reem Assil es una chef y activista palestina-siria, con sede en Oakland, California, que trabaja en la intersecci\u00f3n de la comida, la comunidad y la justicia social. Es la fundadora de Reem&#039;s California, una panader\u00eda y restaurante \u00e1rabe que construye una comunidad entre culturas y experiencias a trav\u00e9s de la calidez del pan \u00e1rabe y la hospitalidad. Assil fue semifinalista del premio James Beard Foundation Best Chef West en 2018 y 2019 y finalista del premio Outstanding Chef en 2022. Antes de dedicarse a una carrera culinaria, Assil trabaj\u00f3 durante m\u00e1s de una d\u00e9cada como organizadora comunitaria y laboral. construyendo liderazgo para tener una voz en sus trabajos y sus vecindarios. Assil tambi\u00e9n es el autor del libro de cocina 2022 Arabiyya: Recetas de la vida de un \u00e1rabe en la di\u00e1spora.<\/p>","protected":false},"featured_media":5336,"template":"","class_list":["post-5335","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/5335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}