Sean Umstead es copropietario y director de bebidas de los queridos establecimientos Kingfisher, Queeny's y Queenburger del centro de Durham, conocidos por sus c\u00f3cteles, creatividad y comunidad. \u00c9l y su socia comercial Michelle Vanderwalker abrieron Kingfisher, el bar de c\u00f3cteles impulsado por productos agr\u00edcolas nominado por James Beard, en 2019, el restaurante y bar de barrio Queeny's en 2021, y Queenburger para hamburguesas exitosas adyacentes al estadio en 2022.<\/p>\n
Kingfisher se inspira en las granjas de Carolina del Norte y ofrece una vista \u00fanica de cada temporada durante todo el a\u00f1o a trav\u00e9s de su innovador programa de c\u00f3cteles. La Fundaci\u00f3n James Beard nombr\u00f3 a Kingfisher semifinalista como Bar Sobresaliente en 2023, y los premios Tales of the Cocktail Spirited Awards lo reconocieron como el homenajeado al Mejor Nuevo Bar de C\u00f3cteles del Este. Revista Imbibe<\/em> nombr\u00f3 a Sean en su lista anual "Imbibe 75" en 2019, y su experiencia en bebidas tambi\u00e9n ha sido reconocida a nivel nacional por Los New York Times<\/em>, Wall Street Journal<\/em>, Comida y vino<\/em>, PU\u00d1ETAZO<\/em>, par de vi\u00f1as<\/em>, y Jard\u00edn y pistola<\/em>, entre otros.<\/p>\n Sean es un veterano de la cultura hotelera de Carolina del Norte y ha trabajado en los equipos de alimentos y bebidas m\u00e1s din\u00e1micos del Tri\u00e1ngulo durante la \u00faltima d\u00e9cada. Antes de abrir Kingfisher, fue director general de St. Roch Fine Oysters + Bar en el centro de Raleigh, responsable del servicio y del programa del bar. Antes de eso, dise\u00f1\u00f3, abri\u00f3 y administr\u00f3 el programa de bar de vanguardia en The Counting House en el 21c Museum Hotel en el centro de Durham en 2015, y se desempe\u00f1\u00f3 como gerente de bar en The Umstead Hotel and Spa.<\/p>\n Sean ha sido camarero invitado en bares de la costa este, desde Grand Army Bar en Brooklyn hasta Edmund's Oast en Charleston.<\/p>","protected":false},"featured_media":7100,"template":"","class_list":["post-7099","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/7099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}