{"id":7794,"date":"2024-12-22T20:29:08","date_gmt":"2024-12-22T20:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=7794"},"modified":"2026-05-06T22:10:41","modified_gmt":"2026-05-06T22:10:41","slug":"tiffany-derry","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/tiffany-derry\/","title":{"rendered":"Tiffany Derry"},"content":{"rendered":"<p>Tiffany Derry, originaria de Beaumont, es la fundadora de Tiffany Derry Concepts y cofundadora de T2D Concepts, la<br \/>\nGrupo de hosteler\u00eda con sede en Texas y con un prop\u00f3sito social, responsable de Roots Southern Table, Radici Wood-Fired Grill y Roots Chicken.<br \/>\nShak, Shef Food + Wine Festival y la l\u00ednea de especias y ropa &#039;Shef Tiffany. Le negaron su primer trabajo de cocina a la edad de<br \/>\nA pesar de ser menor de 15 a\u00f1os debido a su raza y g\u00e9nero, Tiffany ha ascendido en el mundo culinario hasta dirigir sus propios restaurantes, aparecer en la televisi\u00f3n nacional y cocinar en la Casa Blanca. Su enfoque aut\u00e9ntico de la cocina sure\u00f1a la llev\u00f3 a la lista de finalistas de los Premios James Beard 2022 en dos categor\u00edas: Mejor Chef: Texas y Mejor Nuevo Restaurante por Roots Southern Table. Entre las apariciones televisivas de Tiffany se incluyen MasterChef, Top Chef, Bobby&#039;s Triple Threat, The Great American Recipe y Worst Cooks in the South.<br \/>\nTiffany ha participado en programas como America, Tournament of Champions, Chopped y muchos m\u00e1s. Adem\u00e1s de sus restaurantes y apariciones en televisi\u00f3n, Tiffany es una ferviente defensora de la justicia social y la equidad en cuanto a g\u00e9nero, raza y acceso a los alimentos. Dedica gran parte de su tiempo libre a presionar a los pol\u00edticos para que aprueben pol\u00edticas alimentarias sostenibles y saludables.<\/p>","protected":false},"featured_media":9928,"template":"","class_list":["post-7794","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/7794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}