Adri\u00e1n Torres ha trabajado en cocinas desde los 18 a\u00f1os, pero cultiv\u00f3 su pasi\u00f3n por la cocina desde los 10. En econom\u00eda dom\u00e9stica en la preparatoria, particip\u00f3 en su primer concurso de cocina y, poco despu\u00e9s, fue rechazado por las escuelas culinarias de sus sue\u00f1os debido a su condici\u00f3n de beneficiario de DACA. Torres se inscribi\u00f3 en el programa de artes culinarias en San Jacinto Community College como estudiante universitario de primera generaci\u00f3n. Lo que en ese momento pareci\u00f3 un rev\u00e9s se convirti\u00f3 en una bendici\u00f3n cuando sus profesores y directores del programa vieron algo en \u00e9l desde el principio, notando su talento y su deseo de aprender. Al mismo tiempo que Torres comenz\u00f3 la universidad, comenz\u00f3 a trabajar en el aclamado restaurante Xochi, donde apreci\u00f3 la oportunidad de aprender y crecer en un entorno din\u00e1mico, y de ampliar su comprensi\u00f3n de lo que puede ser la comida mexicana. Despu\u00e9s, trabaj\u00f3 en Belly of the Beast, ahora reconocido por Michelin, donde Torres aprendi\u00f3 del chef y propietario Thomas Bille, lo que inspir\u00f3 a\u00fan m\u00e1s su \u00e9tica de trabajo y su deseo de triunfar. Ahora, como chef ejecutivo en Maximo, Torres valora los v\u00ednculos que construye con su equipo, y no hay nada que le guste m\u00e1s que servir un plato del que est\u00e9 orgulloso y observar el deleite de un comensal cuando da el primer bocado.<\/p>\n
Generosamente apoyado por Jordan y Dylan Seff\u00a0<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":8195,"template":"","class_list":["post-8194","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/8194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}