{"id":8219,"date":"2025-04-28T17:24:52","date_gmt":"2025-04-28T17:24:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=8219"},"modified":"2025-05-09T19:24:05","modified_gmt":"2025-05-09T19:24:05","slug":"eli-sussman","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/eli-sussman\/","title":{"rendered":"Eli Sussman"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eli Sussman es chef, restaurador y creador digital. Es chef ejecutivo y socio de Gertrude&#039;s en Brooklyn, restaurante que recibi\u00f3 una excelente rese\u00f1a en The New Yorker y fue incluido en el Top 8 de platos del NYT de 2023. Fue semifinalista del premio James Beard Rising Star, recibi\u00f3 la distinci\u00f3n Zagat 30 Under 30 y es autor de cuatro libros de cocina. Su primer libro de comedia sobre la industria hotelera, &quot;Me Chef, You Chef, Oui Chef&quot;, ser\u00e1 publicado por Clarkson Potter. Presenta un programa de Instagram llamado Talkin In The Walk-in, donde habla con chefs dentro de la sala de sus restaurantes. Crea memes y reels sobre la industria hotelera en su cuenta @thesussmans.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><em>Generosamente apoyado por Jordan y Dylan Seff<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":8220,"template":"","class_list":["post-8219","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/8219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}