{"id":9069,"date":"2025-09-03T15:00:07","date_gmt":"2025-09-03T15:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=9069"},"modified":"2025-09-03T15:00:07","modified_gmt":"2025-09-03T15:00:07","slug":"ben-leventhal","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/ben-leventhal\/","title":{"rendered":"Ben Leventhal"},"content":{"rendered":"<p>Ben Leventhal ha dedicado las \u00faltimas dos d\u00e9cadas a forjar el futuro de la hosteler\u00eda a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n, la tecnolog\u00eda y un profundo amor por los restaurantes. Es cofundador y exdirector ejecutivo de Resy, la plataforma tecnol\u00f3gica y de reservas para restaurantes adquirida por American Express en 2019, y ha sido galardonado en dos ocasiones. <em>Compa\u00f1\u00eda r\u00e1pida<\/em>de las &quot;Empresas m\u00e1s innovadoras&quot;. Antes de eso, Ben cofund\u00f3 <em>Comensal<\/em>, la innovadora marca de medios digitales que transform\u00f3 la forma en que las personas descubren e interact\u00faan con los restaurantes, adquirida por Vox Media en 2013.<\/p>\n<p>Ben, emprendedor, estratega, inversor y creador de tendencias de reconocido prestigio, ha estado constantemente a la vanguardia de los cambios m\u00e1s transformadores en la hosteler\u00eda. Con su \u00faltima iniciativa, Blackbird, est\u00e1 construyendo la pr\u00f3xima gran plataforma para restaurantes: una que reconecta a los restaurantes independientes con sus clientes m\u00e1s fieles mediante la combinaci\u00f3n de pagos, fidelizaci\u00f3n y acceso mediante tecnolog\u00eda de vanguardia.<\/p>\n<p>Con el respaldo de a16z, Amex Ventures, Coinbase y Spark Capital, Blackbird impulsa a los restaurantes a prosperar bajo sus propios t\u00e9rminos y redefine la lealtad como algo que se gana, no que se compra. A trav\u00e9s de esta labor, Ben contin\u00faa impulsando la hospitalidad, apoyando a los restauradores y estableciendo nuevos est\u00e1ndares para la gastronom\u00eda moderna.<\/p>","protected":false},"featured_media":9070,"template":"","class_list":["post-9069","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/9069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}