{"id":9089,"date":"2025-09-05T16:15:43","date_gmt":"2025-09-05T16:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=9089"},"modified":"2025-09-09T16:18:44","modified_gmt":"2025-09-09T16:18:44","slug":"yotaka-martin","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/yotaka-martin\/","title":{"rendered":"Yotaka Mart\u00edn"},"content":{"rendered":"<p>Yotaka creci\u00f3 en el pueblo de San Maket, Chiang Rai, en una granja donde su familia cultivaba arroz, hierbas, frutas y criaba animales. Pas\u00f3 su infancia en la cocina con su madre, sus t\u00edos y su abuela, cocinando lo que cultivaban. Dondequiera que viajaba, terminaba en la cocina aprendiendo diferentes platos, t\u00e9cnicas y el uso de ingredientes regionales para desarrollar su propio estilo culinario.<\/p>\n<p>Al mudarse a los EE. UU., Yotaka se propuso presentar a las personas los sabores \u00fanicos que le recuerdan a su hogar, para que las personas que no hab\u00edan tenido la oportunidad de pasar tiempo en pueblos y aldeas tailandesas m\u00e1s peque\u00f1as tuvieran la oportunidad de probar los platos de los que sus amigos y familiares est\u00e1n m\u00e1s orgullosos.<\/p>","protected":false},"featured_media":9090,"template":"","class_list":["post-9089","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/9089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}