{"id":9359,"date":"2025-12-18T23:00:28","date_gmt":"2025-12-18T23:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=9359"},"modified":"2025-12-18T23:00:28","modified_gmt":"2025-12-18T23:00:28","slug":"michael-solomonov","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/michael-solomonov\/","title":{"rendered":"Miguel Solomonov"},"content":{"rendered":"<p>Mike Solomonov, junto con su socio de veinte a\u00f1os, Steve Cook, ha redefinido la cocina israel\u00ed en Estados Unidos y m\u00e1s all\u00e1. Con cinco premios James Beard, incluyendo el galard\u00f3n a &quot;Restaurante Destacado&quot; de Zahav en 2019, es reconocido por honrar las diversas tradiciones culinarias de Israel a trav\u00e9s de sabores innovadores y ambientes vibrantes. Su grupo de restaurantes con sede en Filadelfia incluye conceptos apreciados como Dizengoff, Goldie, K&#039;Far, Laser Wolf y Jaffa Bar, con una reciente expansi\u00f3n en Nueva York y, a partir de marzo de 2025, tambi\u00e9n en Miami, con un nuevo local, AVIV, dentro del 1 Hotel South Beach. A trav\u00e9s de sus aclamados libros de cocina y el lanzamiento del Hummus con Receta de Restaurante Zahav en Whole Foods, Mike contin\u00faa compartiendo su enfoque distintivo de los sabores israel\u00edes con un p\u00fablico nacional. Fuera de los restaurantes, a menudo puedes encontrar a Mike con Steve en Pho 75 en el sur de Filadelfia, resolviendo los problemas en su pueblo israel\u00ed.<\/p>","protected":false},"featured_media":9360,"template":"","class_list":["post-9359","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/9359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}