{"id":9459,"date":"2026-01-13T20:15:48","date_gmt":"2026-01-13T20:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/southernsmoke.org\/?post_type=chef&#038;p=9459"},"modified":"2026-02-23T18:47:56","modified_gmt":"2026-02-23T18:47:56","slug":"bedrock-wine-co","status":"publish","type":"chef","link":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/chef\/bedrock-wine-co\/","title":{"rendered":"Compa\u00f1\u00eda de vinos Bedrock."},"content":{"rendered":"<p>Bedrock Wine Co. fue fundada en 2007 por Morgan Twain-Peterson. Trabajando en un peque\u00f1o gallinero reformado en el patio trasero de un amigo, Morgan se centr\u00f3 en elaborar vinos con personalidad, elaborados a partir de una peque\u00f1a selecci\u00f3n de vi\u00f1edos cuidadosamente cultivados. Con el tiempo, el gallinero, sus fermentadores al aire libre y su peque\u00f1a prensa de cesta dieron paso a la producci\u00f3n en la bodega de otro amigo y, finalmente, al elegante almac\u00e9n con paredes de hojalata que ahora es su hogar. Adem\u00e1s, tras seis a\u00f1os trabajando en solitario, la bodega dio la bienvenida a Chris Cottrell como c\u00f3mplice, junto con un peque\u00f1o y dedicado equipo de personas muy decentes.<\/p>","protected":false},"featured_media":9473,"template":"","class_list":["post-9459","chef","type-chef","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef\/9459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/chef"}],"about":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/chef"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/southernsmoke.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}