Duchman Family Winery는 2004년 Lisa와 Stan Duchman 박사가 텍사스 중부와 텍사스 힐 컨트리에 세계적 수준의 와인 양조법을 도입하고자 설립했습니다. 이탈리아 고유의 포도 품종과 텍사스와 유사한 기상 패턴에 대한 그들의 사랑은 텍사스 하이 플레인스 AVA의 재배자들과 협력하여 와인메이커인 Dave Reilly가 Vermentino, Sangiovese, Dolcetto와 같은 와인을 만드는 실험을 할 수 있는 포도를 생산하도록 영감을 주었습니다.