2026년 서던 스모크 페스티벌 티켓이 지금 판매 중입니다.

저희와 함께 놀라운 음식, 음료, 그리고 따뜻한 공동체를 경험하며 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 10월 3일 토요일. 올해는 약 100명의 유명 셰프, 음료 전문가, 그리고 외식업계의 선구자들이 한자리에 모여 세계 최고 수준의 음식, 음료, 라이브 음악, 몰입형 체험 등을 즐기며 전국의 외식업 종사자들을 위한 긴급 구호 및 정신 건강 지원 기금 마련 행사를 개최합니다.

에메리투스 포도원

Emeritus Vineyards의 이야기는 Russian River Valley의 시원한 Green Valley 지역에 있는 Hallberg Ranch라는 놀라운 산등성이 땅에서 시작되었습니다. 포도원이 심어진 독특한 Goldridge 토양 덕분에 포도를 건조 농사할 수 있어, Pinot Noirs의 특성과 복잡성을 형성하는 놀랍도록 깊고 오래가는 뿌리 구조가 생겨 포도가 낮은 당도에서도 이상적인 숙성을 이룰 수 있습니다. Hallberg Ranch와 Pinot Hill이라는 두 개의 유명한 포도원의 시원하고 안개가 자욱한 기후 덕분에 와인은 순수하고 솟구치는 풍미와 우아하고 활기찬 개성을 지닙니다.