허리케인 대응에 대한 업데이트

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이러한 재해와 관련 없는 지원을 신청한 경우, 우리는 귀하의 사례를 최대한 빨리 처리하기 위해 노력하고 있습니다. 귀하의 사례 관리자에게 직접 연락하거나 casemanagement@southernsmoke.org 업데이트 사항이 있으면 알려주세요. 전례 없는 양의 이 시기에 인내심을 가져주셔서 감사합니다.

우리는 쏟아지는 지원에 매우 감사드리며, 관대한 기부자들 덕분에 지금까지 허리케인 헬렌과 밀턴의 영향을 받은 487명의 F+B 근로자들에게 $680,800을 지원했고, 2,500명 이상이 추가로 지원받고 있습니다.

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시카고, 일리노이 /
소녀와 염소
내가 요리할 곳은 어디인가요?

Stephanie Izard는 2013년 James Beard "Best Chef: Great Lakes" 수상자이자 2011년 Food & Wine "Best New Chef" 수상자이며, 시카고의 다섯 개 레스토랑인 Girl & the Goat, Little Goat, Duck Duck Goat, Cabra, Sugargoat의 총괄 셰프 겸 오너이며, 로스앤젤레스의 Girl & the Goat과 Cabra도 있습니다. Izard는 또한 2017년에 탐내는 "Iron Chef" 타이틀을 획득했고 4번째 2008년 Bravo's Top Chef 우승자입니다.

2011년 제임스 비어드(James Beard)의 "최우수 신규 레스토랑" 후보에 오른 Girl & the Goat은 다음과 같은 유명 출판사에서 칭찬을 받았습니다. Saveur, New York Times, 음식 및 와인, 그리고 베터 홈 앤 가든스. Stephanie의 Girl & the Goat에 이은 매우 성공적인 후속작인 Little Goat은 다이너에서 고전적인 미국 요리를 선보입니다. 2016년 3월 Stephanie는 시카고의 West Loop 지역에 중국에서 영감을 받은 컨셉인 Duck Duck Goat이라는 세 번째 레스토랑을 열었습니다. 2019년 Stephanie의 페루에서 영감을 받은 식당인 Cabra가 시카고의 The Hoxton 옥상에 문을 열었고, 2020년 Izard는 상상력이 풍부한 과자점 겸 베이커리인 Sugargoat을 열었습니다. 가장 최근에 Izard는 시카고 외곽에 처음으로 두 개의 레스토랑을 열었습니다. Girl & the Goat과 Cabra는 모두 로스앤젤레스 도심에 있습니다.

이자드는 또한 전 세계에서 영감을 받은 요리 소스, 향신료 혼합물, 그리고 가정 요리사를 위한 모든 크런치로 구성된 "This Little Goat"이라는 소매 제품 라인을 만들었고, 현재 Goldbelly와 협력하여 전국적으로 Sugargoat에서 그녀의 과자를 배송하고 있습니다. 이자드의 첫 번째 책인 "Girl in the Kitchen"은 2011년에 출간되었고 두 번째 책인 "Gather & Graze"는 2018년 4월에 출간되었습니다.