공정한 가격으로 고급 와인을 추구하기 위해, 우리는 스스로 작업하는 동안 각 단계에서 양심적인 선택을 사용합니다. 우리는 신중하게 선택된 소수의 포도원에 전념하고, 수확 시 과일을 주의 깊게 분류하고, 최고의 통만 병에 담습니다. 우리의 목표는 접근 방식에 사려 깊고 방법에 단순함을 두는 것입니다. 우리는 매우 작은 배치의 와인을 직접 만들고 발효와 숙성을 통해 신중하게 안내합니다. 그 결과 두 가지 아름다운 헤리티지 화이트 품종과 훌륭한 카베르네 소비뇽의 작은 안정된 상태가 탄생했습니다.