서던 스모크 페스티벌에서 2026년 10월 3일, 국내 최고의 셰프들이 선보이는 맛있는 음식, 최고의 바텐더들이 만들어내는 훌륭한 음료, 라이브 음악, 요리 시연, 그리고 이 주말을 특별하게 만드는 따뜻한 에너지까지 모두 경험하실 수 있습니다. 음식, 공동체, 그리고 이 업계를 빛내는 사람들을 기념하는 축제에 함께하세요.
우리는 놀라운 것을 키웠습니다 $130만 Southern Smoke Decanted 2025에서! 우리는 먹고, 마시고, 노를 들어올렸고—가장 중요한 것은, 우리가 식음료 산업에 큰 방식으로 나타났다는 것입니다.
일정에 표시하세요: 사던 스모크 디캔티드 2026 설정되었습니다 3월 28일 우리의 멋진 새 집에서, 헤르만 파크의 로트 홀. 다시 한번 해보고 싶어요! 건배! 🥂
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과거와 현재: Southern Smoke Foundation을 위한 Uchi Alum Dinner
전직 uchi 셰프인 March의 Chris Davies와 Kira의 Mark Wong이 함께하는 저녁 시간에 uchi Houston의 주방장 Stephen Conklin과 함께 Southern Smoke Foundation을 위한 기금 모금 행사에 참여하세요. 이 행사에서는 전직 uchi 음료 디렉터이자 마스터 소믈리에인 June Rodil과 현재 uchi Houston의 음료 매니저인 Stephanie Velasco가 협업하여 만든 음료 페어링을 선보입니다.