연례 행사
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사우던 스모크 페스티벌

SSF25 날짜를 비워두세요! 우리는 Discovery Green으로 돌아올 것입니다. 2025년 10월 4일 더 많은 훌륭한 음식, 음료, 음악으로 우리 자신을 돌보세요. 2024년에 요리하고, 따르고, 참석해주신 모든 분들께 감사드립니다. 여러분 없이는 우리가 하는 일을 할 수 없었을 겁니다. 

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사던 스모크 디캔티드 2025

SS Decanted: Yachty by Nature에 오신 것을 환영합니다. Chuck과 Vanessa Ames가 의장을 맡은 와인 시음 리셉션 겸 경매로, 럭셔리와 목적이 어우러집니다. 최고급 와인과 맛있는 음식을 음미하고, Yacht Rock과 클래식 힙합의 상쾌한 비트가 완벽한 배경을 이루는 모습을 상상해 보세요.

Southern Smoke Foundation을 위한 착석 라이브 경매에서 음식 및 음료 산업에 건배(그리고 패들!)를 하기 전에 전문적으로 큐레이팅된 시음 리셉션을 즐기세요. 그러니 친구들을 모으고 선장 모자를 털고, 회복력, 커뮤니티, 그리고 보답의 힘을 위해 건배하는 고무적인 축하 행사에 참여하세요. 티켓과 테이블이 매진되었습니다! 

경매 미리보기/등록
Respect the Rosé Thumbnail
로제를 존중하세요

우리는 2016년부터 좋아하는 셰프들과 핑크 와인을 마셔왔어요! 다시 올게요 2025년 5월 17일 새로운 테마와 또 다른 멋진 파티를 만나보세요!

2025년 2월 24일 | 오후 6:30–9:00
과거와 현재: Southern Smoke Foundation을 위한 Uchi Alum Dinner
휴스턴, 텍사스
전직 uchi 셰프인 March의 Chris Davies와 Kira의 Mark Wong이 함께하는 저녁 시간에 uchi Houston의 주방장 Stephen Conklin과 함께 Southern Smoke Foundation을 위한 기금 모금 행사에 참여하세요. 이 행사에서는 전직 uchi 음료 디렉터이자 마스터 소믈리에인 June Rodil과 현재 uchi Houston의 음료 매니저인 Stephanie Velasco가 협업하여 만든 음료 페어링을 선보입니다.
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2025년 3월 3일 | 오후 6:00–10:00
트러플 마스터
휴스턴, 텍사스
휴스턴에 본사를 둔 고급 식품 수입업체이자 유통업체인 DR Delicacy가 주최하는 Truffle Masters는 세계에서 가장 오래되고 귀중한 별미 중 하나인 일류 트러플을 기념하는 연례 행사로, 휴스턴 레스토랑 커뮤니티의 최고 인재들이 선보입니다. 저희의 사명은 DR Delicacy의 트러플에 대한 사랑을 중심으로 지역 미식가들을 하나로 모으고 저희를 지속적으로 지원해 온 커뮤니티에 환원하는 것입니다. 이벤트 수익금은 Southern Smoke Foundation에 기부됩니다.
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