2025년 12월 15일 | 오후 6:30–9:00
일곱 물고기의 축제
휴스턴, 텍사스

카타미의 셰프 마나부 "호리" 호리우치와 LFG 컬리너리 & 크리에이티브 디렉터 세스 시겔-가드너가 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)을 위한 친밀하고 협업적인 저녁 식사를 위해 다시 뭉쳤습니다. 이 특별한 저녁은 이탈리아계 미국인의 크리스마스 전통인 일곱 물고기 축제를 기념하며, 카타미의 정밀한 일본식 생선 및 식재료 조달 방식과 밀턴스 & 리의 현대적이고 재치 있는 이탈리아 요리를 통해 재해석되었습니다. 단 30석만 예약 가능합니다!

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2026년 6월 19~21일
음식 & 와인 클래식
애스펀, 콜로라도

2026년, 아스펜에서 열리는 푸드 & 와인 클래식에서 최고의 미식 모험을 만끽하며 '여름의 비공식 시작'을 함께하세요! 40년 동안 꼭 방문해야 할 경험으로 자리매김한 이 최고의 미식 행사는 3일간의 놀라운 요리 시연, 와인 및 주류 시음회, 그리고 세계적인 셰프와 음료 전문가들이 진행하는 패널 토론으로 구성됩니다. 2026년에도 푸드 & 와인은 푸드 & 와인 기브스(Food & Wine Gives)를 통해 미식 관련 기금 마련 및 인식 제고를 위한 노력을 계속할 예정입니다. 푸드 & 와인은 순수익금의 일부를 자선 단체 파트너인 노 키드 헝그리(No Kid Hungry)와 서던 스모크 재단(Southern Smoke Foundation)에 기부할 예정입니다.

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