Bữa tiệc theo chủ đề yêu thích của chúng tôi đã trở lại hoàn toàn theo phong cách ống! Vào ngày 17 tháng 5, chúng tôi đã quay trở lại thập niên 80 để tổ chức tiệc Under the Sea Prom gây quỹ cho Southern Smoke Foundation. Với bữa tối hợp tác tuyệt vời của các đầu bếp Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt và Brennan's of Houston—cùng với một loạt rượu vang hồng và rượu vang hảo hạng—khách mời đã được chiêu đãi một đêm hoài niệm ngon lành. Nhờ sự ủng hộ của bạn, chúng tôi đã gây quỹ được một khoản tiền đáng kinh ngạc $85,000 để hỗ trợ sứ mệnh của chúng tôi!
Sự kiện thường niên

Lễ hội khói miền Nam
Vé đang được bán ngay bây giờ! Đánh dấu lịch của bạn cho Ngày 4 tháng 10 năm 2025, khi Lễ hội Southern Smoke trở lại Discovery Green của Houston. Sự kiện năng lượng cao này quy tụ hơn 85 đầu bếp hàng đầu, chuyên gia pha chế đồ uống và nhạc sống cho một ngày đáng nhớ. Không chỉ là một bữa tiệc, nó còn thúc đẩy sứ mệnh của Southern Smoke Foundation nhằm hỗ trợ những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng. Hãy đến vì hương vị, ở lại vì mục đích.
Nhận véSouthern Smoke Decanted 2025
Chúng tôi đã nâng cao một cách đáng kinh ngạc $1,2 triệu tại Southern Smoke Decanted 2025! Chúng tôi đã ăn, đã uống, đã chèo thuyền—và quan trọng nhất là chúng tôi đã xuất hiện trong ngành thực phẩm và đồ uống một cách hoành tráng.
Đánh dấu vào lịch của bạn: Southern Smoke Decanted 2026 được thiết lập cho Ngày 28 tháng 3 tại ngôi nhà mới tuyệt đẹp của chúng tôi, Lott Hall ở Công viên Hermann. Chúng tôi không thể chờ đợi để làm lại tất cả! Cảm ơn! 🥂

- sự kiện này đã trôi qua.
Hội nghị bàn tròn công nghiệp miễn phí Austin
Tháng Năm 25, 2024 @ 12:00 chiều - 1:30 chiều
Tham gia Southern Smoke Foundation, Hot Luck và University of Houston Psychology Clinic để thảo luận bàn tròn trong ngành về các nguồn lực có sẵn để tạo ra một nơi làm việc lành mạnh hơn. Tìm hiểu về cách chuẩn bị cho khủng hoảng và cách nộp đơn xin trợ cấp khủng hoảng; các nguồn lực sức khỏe tâm thần miễn phí cho các nguồn lực F+B tại 10 tiểu bang và DC; các mẹo về sức khỏe tài chính. Những người tham gia thảo luận bao gồm Jesse H. Walker, MA, nhân viên liên lạc của Southern Smoke và ứng viên tiến sĩ tâm lý lâm sàng tại Đại học Houston; Đầu bếp Ashley Christensen, Edgar Rico và Tavel Bristol-Joseph; Giám đốc truyền giáo chính của Southern Smoke Cat Bill; Giám đốc sáng lập Southern Smoke Chris Shepherd; và người điều phối Matthew Odam của Austin American-Statesman.