安赫爾·巴雷托從小隨軍人父親四處奔波，直到父親在白宮找到更穩定的工作，他才得以安頓下來。巴雷託的母親熱愛烹飪，喜歡重現她在國外生活時品嚐過的各種菜餚，巴雷託也因此學會了韓國料理。他繼承了母親對烹飪的熱情，並於2011年進入烹飪學院（L'Academie de Cuisine）學習。.

2012年畢業後，巴雷托先是在Vermilion餐廳師從「明日之星」校友安東尼·奇圖姆，累積經驗，之後又去了沃爾夫岡·帕克的The Source餐廳。他在這家泛亞洲餐廳工作了六年，一路晉升為行政副主廚，輔佐主廚史考特·德魯諾。巴雷託對韓國料理的濃厚興趣促使德魯諾和他的商業夥伴、主廚丹尼·李邀請他加入一個新項目：一家名為Anju的韓國餐廳。.

在研究了韓國飲食文化和歷史，並參加了由韓國大使館贊助的韓國之旅後，巴雷托設計了安珠餐廳的菜單，旨在向食客們介紹韓國料理。 2019年，該餐廳榮獲《華盛頓郵報》三星評級；2021年，巴雷托被評為… 美食與美酒’巴雷托被評為「最佳新晉廚師」。他烹調的菜餚，例如裹著豆漿粉、淋上韓式辣醬的炸雞，以及用「不可能肉」製作的王餃子，都充滿趣味且不矯揉造作，卻又蘊含著精湛的技藝。巴雷托同時也是餐飲業心理健康的倡導者，致力於消除廚房中常見的不平等現象和有害的工作環境。.