對格雷格·加特林來說，家庭和美食密不可分。這位早已名聲大噪的德州燒烤大師和屢獲殊榮的餐廳老闆，原本可以成就任何事。他思維敏捷，笑聲爽朗，還能記住每個人的名字──這就是格雷格。但美食與家庭：這兩樣東西始終是他最珍惜的。.

作為國際知名的 Gatlin's BBQ 和最近開設的姊妹餐廳 Gatlin's Fins & Feathers 的創始人，Greg 擅長煙熏、燒烤、油炸和烘焙，讓幾代人圍坐在餐桌旁。.

2010年，格雷格和父母一起創辦了加特林燒烤店，光是牛胸肉就已經名聲大噪。格雷格從父親那裡學會了燻製牛胸肉，如今的配方正是源自於當年在烤爐旁耳濡目染的時光。這家餐廳以其始終如一的品質而備受推崇：排骨、香腸、髒米飯、漢堡——所有菜餚，始終都堪稱完美。美食頻道（Food Network）, 《德州月刊》, ， 這 休士頓紀事報, 其他人也對這家家族擁有和經營的瑰寶讚不絕口。.

Gatlin's Fins & Feathers 於 2022 年開業，是一家提供令人感到舒適的美式菜餚的社區餐廳：炸家禽、新鮮的墨西哥灣海鮮等等。餐廳開業僅幾天，, Thrillist 指出 Fins & Feathers 是休士頓最好的炸雞店之一，隨後將其列入該市最佳海鮮餐廳的排名中。.

格雷格是休士頓本地人，在歷史悠久的獨立高地長大，就讀於萊斯大學，並在那裡參加了橄欖球隊。如今，格雷格和妻子兒女住在離兒時故居不遠的地方。你幾乎每天都能在自己的餐廳裡看到他，熱情地迎接客人，和家人一起工作，並精心烹製著全美最美味的佳餚，臉上總是掛著燦爛的笑容。.

由瑪姬和肖恩·布里頓慷慨資助