作為北卡羅來納州多家餐廳的主廚兼老闆，喬·金德雷德 (Joe Kindred) 擁有多家餐廳，包括位於戴維森的 Kindred 和 milkbread（兩者均位於戴維森和 Plaza/Midwood 地區）、位於科尼利厄斯的 Hello, Sailor，以及即將於 2024 年夏季在夏洛特市中心位於夏洛特的 Albert他堅信，對優質食材的利用和欣賞本身就足以說明一切，尤其是在這種理念能夠與供應商建立並最終為顧客帶來良好關係的情況下。他和妻子凱蒂·金德雷德 (Katy Kindred) 始終秉持著這一理念經營餐廳，並將他們與供應商的關係比作一個生態系統。.

他對團隊合作和烹飪的熱情始於幼年。青少年時期，烹飪讓他能夠融入團隊環境，並迅速展現出卓越的才能。他在高中烹飪課程中表現出色，18歲時便贏得了全國烹飪比賽的冠軍，並因此獲得了南卡羅來納州查爾斯頓約翰遜威爾士大學的獎學金。大學畢業後，他成為北卡羅來納州夏洛特市知名餐廳Nobles的首位實習生，之後前往芝加哥開啟人生新篇章，迎接新的挑戰。在芝加哥期間，他先後在Tru、one sixtyblue和The Pump Room工作，並在The Pump Room遇到了未來的妻子凱蒂。.

在結婚之前，這對夫婦就一直夢想著開一家餐廳。他們一起搬到舊金山後，金德雷德在克雷格·斯托爾主廚麾下，在著名的德爾菲娜餐廳工作，並親眼見證了斯托爾在2007年擊敗眾多強勁對手，榮獲詹姆斯·比爾德獎“太平洋地區最佳主廚”稱號。為了離家人更近，金德雷德夫婦搬回了北卡羅來納州，在那裡，他再次受聘於吉姆·諾布爾主廚，擔任Rooster's Uptown餐廳的主廚，並兼任諾布爾旗下四家餐廳的首席烹飪經理。 2013年，在諾布爾手下工作期間，金德雷德被評為「年度最佳主廚」。 《夏洛特雜誌》. 他們根植於北卡羅來納州，開始著手實現擁有自己餐廳的夢想。他們開設了以自己名字命名的餐廳 Kindred，餐廳位於市中心最具歷史意義的建築之一，該建築曾是鎮上的藥房。兩年後，他們又在諾曼湖畔開設了 Hello, Sailor 餐廳，那裡是他小時候常去的地方。.

喬主廚曾於 2016 年、2017 年、2018 年、2019 年和 2020 年入圍詹姆斯·比爾德最佳廚師：東南地區半決賽。他和妻子凱蒂、三個孩子阿爾巴、盧卡和格雷頓以及他們的狗住在他的家鄉戴維森。.