烤肉大師羅德尼·斯科特（Rodney Scott）從11歲起就開始用木炭烤製整豬。接下來的25年裡，他一直在南卡羅來納州海明威的家族燒烤店工作，直到2017年，他在南卡羅來納州查爾斯頓的北中心區開設了羅德尼·斯科特燒烤店（Rodney Scott's BBQ）。同年，該餐廳被評為「50家最佳新餐廳」之一。 《Bon Appetit》雜誌 2018年，史考特榮獲詹姆斯比爾德基金會頒發的東南地區傑出廚師獎。 2019年，羅德尼·斯科特燒烤店在阿拉巴馬州伯明翰市的阿馮戴爾社區開設了第二家分店；2021年夏天，第三家分店在佐治亞州亞特蘭大市開業，將南卡羅來納州風味的全豬燒烤以及他著名的“羅德尼醬汁”帶到了南方的又一地區。.

羅德尼的故事曾被Netflix屢獲殊榮的紀錄片製作成一整集節目。 主廚餐桌 參與製作系列節目，並擔任美食頻道（Food Network）的評審。 燒烤大亂鬥 兩季。他的食譜，, 羅德尼·斯科特的燒烤世界, 由克拉克森波特出版社出版的《烹飪藝術》一書於2021年春季發行，引起了廣泛關注。羅德尼的勤奮努力、友善待人以及同行的尊重，為他提供了許多環遊世界的機會，並讓他有機會與紐約市、伯利茲、烏拉圭和澳大利亞的廚師和燒烤大師們一起烹飪。.