Small Icon Times Hover Small Icon Times
史蒂芬妮
Chef Image
蜥蜴
芝加哥/洛杉磯 /
女孩與山羊,小山羊餐館,鴨鴨山羊,卡布拉,山谷山羊
我將在哪裡烹飪:
東城區大亂鬥

Stephanie Izard,詹姆斯比爾德最佳主廚獎(大湖區)得主 美食與美酒 最佳新進主廚伊扎德是芝加哥Girl & the Goat、Little Goat、Duck Duck Goat和Cabra餐廳的行政主廚兼老闆,同時在洛杉磯也擁有Girl & the Goat和Cabra兩家餐廳。她也將於2025年初在矽谷中心區開設一家新餐廳:Valley Goat。伊札德曾於2017年贏得令人夢寐以求的「鐵人料理」稱號,也是Bravo電視台「頂級主廚」節目的第四屆冠軍。 2023年,伊札德帶著新節目重返電視螢幕。 好奇的廚師, 她還主持了一個名為《Tastemade》的電視系列節目,在節目中她走訪家庭廚師,品嚐他們世代相傳的食譜和傳統;此外,她還多次以參賽者和評委的身份出現在《冠軍賽》、《地獄廚房》、《超級廚師宿敵之戰》、《蓋伊的超市遊戲》、《廚藝大賽》等節目中。.

Girl & the Goat餐廳曾獲詹姆斯·比爾德最佳新餐廳獎提名,並受到多家知名媒體的好評,例如: 薩維爾, 《紐約時報》, , 和 美食與美酒. 史蒂芬妮·伊扎德 (Stephanie Izard) 繼《女孩與山羊》(Girl & the Goat) 之後,又推出了大獲成功的“小山羊餐廳”(Little Goat Diner),主打經典美式菜餚,並營造出輕鬆的用餐氛圍。 2016年3月,她開設了第三家餐廳——一家名為「鴨鴨山羊」(Duck Duck Goat) 的中式餐廳。 2019年,她位於芝加哥霍克斯頓酒店 (The Hoxton) 屋頂的秘魯風味餐廳「卡布拉」(Cabra) 開幕。最近,伊扎德在芝加哥以外開設了她的首批兩家餐廳:“女孩與山羊”和“卡布拉”,兩者都位於洛杉磯市中心。伊札德的第一本書《廚房裡的女孩》(Girl in the Kitchen) 於2011年出版,第二本書《聚會與享用》(Gather & Graze) 於2018年4月出版。.