年度活動
在你身後經典 2026
「在你身後」經典賽將於2026年5月4日重返北卡羅來納州卡里市的麥格雷戈唐斯鄉村俱樂部，我們將帶來更精彩的揮桿、更多好友的參與以及更大的影響力。本次活動由Videri巧克力工廠的Sam Ratto、(ish)熟食店的Matt Fern和Longleaf Swine的Adam Cunningham聯合舉辦，這場充滿正能量的高爾夫盛會旨在支持南方煙霧基金會的“在你身後”心理健康項目及其在北卡羅來納州的拓展。.
2026 年「在你身後」經典賽即將拉開序幕，屆時將有 120 名球員、30 支隊伍參賽，共同的目標是：向那些為我們提供食物、能量和靈感的人們致敬。帶上你的球桿，我們全力支持你！.
開球
南方煙霧節
在南方煙霧節上 2026年10月3日, 屆時，您將品嚐到全國頂尖大廚的精湛廚藝，享用頂級調酒師調製的佳釀，欣賞現場音樂，觀看烹飪演示，感受週末的熱情活力。準備好迎接這場美食、社區和餐飲業從業人員的盛宴吧！.
南方煙燻酒 2026 年裝瓶
Southern Smoke Decanted 將眾多釀酒師、廚師和支持者聚集在一起，共同度過了一個難忘的下午，品嚐了美酒佳餚，更展現了慷慨精神，籌集到了令人矚目的善款。 $160萬 為了支持全國各地的餐飲從業人員，從品鑑環節到氣氛熱烈的現場拍賣，現場座無虛席，人們以實際行動表達了對行業的支持。每一杯酒、每一份競拍牌的收益都將直接用於南方煙熏基金會（Southern Smoke Foundation）的使命：為身處困境的餐飲從業人員提供緊急救助資金和心理健康資源。這有力地證明了，當這個行業團結一心時，能夠創造多麼巨大的力量。.
- 此活动已过期。
紐約專題討論會：溝通的力量如何形塑產業未來
2025 年 9 月 8 日 @ 上午 9:30 - 上午 11:00
歡迎參加我們在Tilit總部舉辦的年度紐約行業圓桌會議，屆時將公佈今年的《美食與美酒》最佳新晉廚師，會議由主編Hunter Lewis主持：
在當今瞬息萬變的餐飲業，溝通不僅是說故事，更是領導力、協作和連結的關鍵工具。本次研討會將匯集餐飲業者（Patricia Howard 和 Roni Mazumdar）、媒體人士（Kevin Sintumuang）以及心理健康專家（紐約大學的 A. Jordan Wright），共同探討清晰有效的溝通如何塑造餐飲文化、影響公眾認知並推動創新。從處理合作關係和媒體關係，到指導人才和應對高壓局面，我們的嘉賓將分享如何在2025年及以後以真誠和影響力引領行業發展。
感謝我們的合作夥伴 Tilit 和 S. Pellegrino，是他們的支持讓本次活動得以成功舉辦！