謝里夫·姆博吉

經驗豐富的飯店餐飲服務專家謝里夫·姆博吉 (Cherif Mbodji) 於 2020 年加入其長期同事兼合夥人、主廚亞倫·布魯多恩 (Aaron Bludorn) 的餐廳 Bludorn，領導管理團隊。此前，謝里夫曾在 Café Boulud 擔任總經理和服務總監，並取得了輝煌的成就。之後，他帶著家人移居休士頓，在亞倫·布魯多恩的首個個人創業計畫中發揮自己的才能。.

謝里夫來自塞內加爾首都達卡，2000 年底移居美國，在西密西根大學攻讀工商管理。大學期間，謝里夫曾在餐廳擔任服務員，並很快對餐飲文化和酒店服務業產生了濃厚的興趣。多年來，這份熱情驅使他先後在全美最負盛名的餐廳工作，包括 Michael Mina 和米其林二星餐廳 Bouley。最近，謝里夫曾擔任米其林星級餐廳 Café Boulud 的總經理，之後於 2018 年晉升為米其林二星餐廳 Restaurant Daniel 的服務總監。.

談到此次搬遷的決定，謝里夫表示：“人生是一段旅程，而非終點。我和亞倫主廚共事多年——除了友誼之外，我深知他才華橫溢。當有機會加入他和維多利亞的團隊時，我知道這是我夢寐以求的。”

謝里夫將他對熱情好客和細緻周到的服務的重視，與他在新家鄉休斯頓所感受到的熱情好客的南方待客之道完美融合。閒暇時，謝里夫喜歡探索這座城市的餐廳，與家人一起漫步公園，並結識那些讓休士頓成為如此多元而充滿活力的城市的人們。.