傑米·比索內特 是總部位於波士頓的餐飲集團的廚師兼創始合夥人，, BCB3, 擁有並經營 祖里托, 素麥 （最近被評為其中之一） 《紐約時報》’ 美國最佳餐廳 並入圍2025年準決賽 詹姆斯·比爾德基金會“最佳新餐廳” 類別），, 寺廟記錄, ， 和 壽司 @ Temple Records.作為美國最傑出的廚師之一，傑米曾在歐洲和美國的眾多餐廳掌勺，擁有豐富的烹飪經驗。他從小就對烹飪充滿熱情，經常觀看茱莉亞·查爾德和雅克·佩潘等烹飪大師的電視節目，這激發了他在廚房中發揮創意，不斷嘗試研發新食譜。他對烹飪的執著和力求將每道菜都融入自身風格的渴望，促使他來到佛羅裡達州，在勞德代爾堡藝術學院學習烹飪藝術，並開啟了他的職業生涯。. 

2007年，傑米成為合夥人 托羅 並且是這家餐廳的創始主廚和合夥人 科帕，小驢, ， 和 面面, 這些餐廳都已成為波士頓蓬勃發展的餐飲業的標誌性場所。他的作品在其職業生涯中備受讚譽，屢獲殊榮。 《美食與美酒》 傑米·阿特金斯曾榮獲2011年首屆“人民選擇獎：最佳新晉廚師”和2014年“詹姆斯·比爾德獎：東北地區最佳廚師”等獎項，並曾亮相《廚藝大賽》（Chopped）和《美國測試廚房：下一代》（America's Test Kitchen: The Nextration（Chopped）和《美國測試廚房：下一代》（America's Test Kitchen: The Nextration）（Chopped）和《美國測試廚房：下一代》（America's Test Kitchen: The Nextration）（Wystas） in America）和《擊敗博比·弗雷》（Beat Bobby Flay）的評審。除了在廚房忙碌之外，傑米還熱愛音樂，無論是彈貝斯、收藏唱片，還是鑽研升級唱機以獲得最佳音質，他都樂在其中。傑米同時也是多家烹飪機構的董事會成員。 一匙, 總部位於波士頓的食物回收機構，是新英格蘭地區同類機構中規模最大的。. 

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