تذاكر مهرجان ساوثرن سموك 2026 متاحة الآن

انضموا إلينا لتجربة لا تُنسى من الطعام والمشروبات الرائعة والأجواء الاجتماعية المميزة في السبت، 3 أكتوبر. هذا العام، سيجتمع ما يقرب من 100 من الطهاة المشهورين وخبراء المشروبات ورواد الضيافة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في تناول أشهى المأكولات والمشروبات العالمية، والاستمتاع بالموسيقى الحية والتجارب التفاعلية وغيرها الكثير، وذلك بهدف جمع الأموال اللازمة للإغاثة الطارئة ودعم الصحة العقلية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
أين سأقوم بالطبخ:
معركة وسط المدينة الشرقية

قبل أن تصبح مشهورة في عالم الطهي وتكاد تفوز ببرنامج Top Chef: Portland، كانت Dawn Burrell تنافس على أعلى مستوى، حيث مثلت أمريكا في القفز الطويل في دورة الألعاب الأوليمبية الصيفية لعام 2000. بعد اعتزالها، تحولت مواطنة فيلادلفيا وخريجة جامعة هيوستن إلى صناعة الأغذية والمشروبات. عملت تحت إشراف الشيف البريطاني الحائز على نجمة ميشلان توم أيكنز والشيف الشهيرة في هيوستن مونيكا بوب قبل أن تحصل على وظيفة في Uchi Houston. ومن هناك عملت في Uchiko في أوستن، تكساس، وافتتحت Kulture في وسط مدينة هيوستن. في عام 2021، وصلت إلى النهائيات في برنامج Top Chef: Portland وتنافست على أفضل شيف: نجوم العالموهي تعمل في مجلس إدارة مؤسسة غير ربحية تسمى I'll Have What She's Having، والتي تدعم الصحة والرعاية الصحية للنساء في صناعة الأغذية والمشروبات.