2026년 서던 스모크 페스티벌 티켓이 지금 판매 중입니다.

저희와 함께 놀라운 음식, 음료, 그리고 따뜻한 공동체를 경험하며 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 10월 3일 토요일. 올해는 약 100명의 유명 셰프, 음료 전문가, 그리고 외식업계의 선구자들이 한자리에 모여 세계 최고 수준의 음식, 음료, 라이브 음악, 몰입형 체험 등을 즐기며 전국의 외식업 종사자들을 위한 긴급 구호 및 정신 건강 지원 기금 마련 행사를 개최합니다.

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내가 요리할 곳은 어디인가요?
이스트 다운타운 스로다운

Dawn Burrell은 요리계의 유명인이 되어 Top Chef: Portland에서 거의 우승하기 전에 최고 수준의 경쟁에서 경쟁했으며 2000년 하계 올림픽에서 멀리뛰기에서 미국을 대표했습니다. 스파이크를 걸고 필라델피아 출신이며 휴스턴 대학교를 졸업한 그녀는 F+B 산업으로 전향했습니다. 그녀는 미슐랭 스타를 받은 영국 셰프 Tom Aikens와 유명한 휴스턴 셰프 Monica Pope 밑에서 일한 후 Uchi Houston에서 일했습니다. 그곳에서 그녀는 텍사스 오스틴의 Uchiko에서 일했고 휴스턴 도심에 Kulture를 열었습니다. 2021년 그녀는 Top Chef: Portland에서 파이널리스트로 선정되었고 탑 셰프: 월드 올 스타즈그녀는 F+B 산업에서 여성의 건강과 의료 서비스를 지원하는 비영리 단체인 I'll Have What She's Having의 이사회에서 활동하고 있습니다.