الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
احجز موعدًا لـ SSF25! سنعود إلى Discovery Green في 4 أكتوبر 2025 مع المزيد من الأطعمة والمشروبات والموسيقى الرائعة للاعتناء بأنفسنا. شكرًا لكل من قام بالطهي والسكب والحضور في عام 2024. لا يمكننا القيام بما نقوم به بدونكم.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
احترم الوردة 2025
لقد عادت حفلة موضوعنا المفضلة... منذ زمن بعيد - نحن نتجه إلى الثمانينيات 17 مايو لحفل تخرج "تحت البحر" لصالح مؤسسة "ساذرن سموك". يضمّ عشاءً تعاونيًا يقدمه الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينان في هيوستن؛ ومجموعة مختارة من أنواع النبيذ الوردي وغيرها من أنواع النبيذ من منتجينا المفضلين؛ وكل ذكريات حفلات التخرج في الثمانينيات!
احصل على التذاكر
- لقد مر هذا حدث.
العودة إلى عشاء المستقبل في مطعم Feges BBQ
9 يونيو 2024 الساعة 5:00 م - 8:00 م
انضم إلى Feges BBQ في Back to the Future، وهو عشاء تعاوني مع سبعة من أصدقائنا الطهاة (والمشروبات!) من أيام ما قبل Feges لدعم Southern Smoke Foundation. سيجتمعون حول طاولة الجزار، ويشاركون الذكريات العزيزة، ويعيدون إنشاء بعض أطباقهم المفضلة من العقد الأول من القرن الحادي والعشرين بلمسة عصرية. سيأتي العشاء متعدد الأطباق على الطراز العائلي، الذي يضم مقعدًا واحدًا، مع اختيارات المشروبات من قبل مدير المشروبات في Southern Smoke Foundation، ماثيو بريدجن، لتناول عشاء الأحد الحنين واللذيذ. ستذهب جميع عائدات هذا الحدث إلى SSF لدعم الأفراد في صناعة الأغذية والمشروبات من خلال تمويل الإغاثة الطارئة والوصول إلى خدمات الصحة العقلية مجانًا.