أهلاً بكم على متن إس إس ديكانتيد: يختي باي نيتشر - حفل استقبال وتذوق نبيذ مستوحى من أعالي البحار، حيث يلتقي الترف بالتأثير. يعود هذا الحدث المميز، برئاسة تشاك وفانيسا أميس، في موقع جديد رائع، ليجمع نخبة استثنائية من صانعي النبيذ العالميين وجميع طهاة هيوستن الحائزين على نجمة ميشلان.
انطلق في رحلة بحرية ساحرة مع أروع أنواع النبيذ، وأشهى المأكولات، وأجواء الفخامة المطلقة، على أنغام موسيقى اليخت روك والهيب هوب الكلاسيكية. استمتع بتذوق أشهى أنواع النبيذ في حفل استقبال مميز برعاية لكزس، ثم انضم إلى مزاد علني حماسي لدعم مؤسسة ساوثرن سموك الخيرية، التي تُعنى بدعم قطاع الأغذية والمشروبات.
الطاولات معروضة للبيع الآن! اجمع فريقك، وارتدِ قبعة القبطان، وانضم إلينا في 28 مارس لقضاء أمسية لا تُنسى للاحتفال بالمجتمع والكرم وقوة العطاء.
شراء الطاولاتفي مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
فعالية BCN MAD بالتعاون مع رافينتوس واينز
انضموا إلى فريق مطعم BCN Taste & Tradition الحائز على نجمة ميشلان في مطعم MAD لتناول عشاء فاخر يضم تشكيلة من النبيذ من علامتي Raventós i Blanc و Can Sumoi. سيتم التبرع بمبلغ $50 من كل مقعد لمؤسسة Southern Smoke Foundation.
قائمة طعام
استقبال
الاسباني Jamón Ibérico Cinco Jotas والمحمص "pa amb tomaca"“
“"باتاتاس برافاس بي سي إن" بطاطس، زيت حار، وصلصة أيولي
كروكيت لحم الخنزير الإيبيريكو الإسباني
2023 رافينتوس إي بلانك، "بلانك دي بلانك"“
2022 رافينتوس إي بلانك، "دي نيت" روز
•
بيضة سمان مسلوقة مغمورة في رغوة البطاطس مع الكمأة السوداء الموسمية
2024 كان سوموي "مونتانيا"“
•
سلطة رافيولي الشمندر والفستق والتوت، جبنة الكفير، وزيت الفستق
2024 كان سوموي "لا روزا"“
•
سمك برانزينو مشوي مع أرز بومبا مطبوخ في حبر الحبار الأسود
2024 كان سوموي "زاريل•لو"”
•
خنزير إيبيريكو رضيع "على طريقة سيغوفيانا"، وبطاطا مقلية رفيعة، وتفاح بقوام مختلف
2023 كان سوموي "غارناتكسا/سومول"“
•
عجينة فيلو مقرمشة، بروليه الفانيليا الكاتالونية وزبيب الروم المعتق
“كعكة اللوز "تارتا دي سانتياغو" ومربى الليمون محلي الصنع
بونبون الشوكولاتة الداكنة الفاخرة، برالين البندق
2020 رافينتوس إي بلانك، "دي لا فينكا"“