الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
احجز موعدًا لـ SSF25! سنعود إلى Discovery Green في 4 أكتوبر 2025 مع المزيد من الأطعمة والمشروبات والموسيقى الرائعة للاعتناء بأنفسنا. شكرًا لكل من قام بالطهي والسكب والحضور في عام 2024. لا يمكننا القيام بما نقوم به بدونكم.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
احترم الوردة 2025
لقد عادت حفلة موضوعنا المفضلة... منذ زمن بعيد - نحن نتجه إلى الثمانينيات 17 مايو لحفل تخرج "تحت البحر" لصالح مؤسسة "ساذرن سموك". يضمّ عشاءً تعاونيًا يقدمه الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينان في هيوستن؛ ومجموعة مختارة من أنواع النبيذ الوردي وغيرها من أنواع النبيذ من منتجينا المفضلين؛ وكل ذكريات حفلات التخرج في الثمانينيات!
احصل على التذاكر
- لقد مر هذا حدث.
ما وراء حفل عشاء الضيافة – بيعت بالكامل
11 مارس 2024 الساعة 6:30 م
لقد تعاوننا مع Euphoria لإحضار مؤسس SSF كريس شيبرد إلى جرينفيل للتعاون مع الشيف مايكل كرامر من JIANNA لقضاء أمسية لا تُنسى.
سيستمتع الضيوف بقائمة طعام مصممة بعناية مع إحداث تأثير مفيد على حياة الأفراد المجتهدين الذين يجلبون النكهة والبهجة إلى تجارب تناول الطعام لدينا. سيشارك التشكيلة الموهوبة قصص رحلاتهم في صناعة الضيافة، مع التأكيد على كيف يعمل الطعام والنبيذ كخيوط تنسج المجتمعات معًا ومدى أهمية دعم مجتمع الضيافة لدينا. بينما تقوم بإنشاء روابط وتجارب لا تُنسى، سيتم ملء كأسك بالنبيذ المتوافق تمامًا من مصنع النبيذ الحضري المحلي لدينا، Carter Family Wines.
سيتم التبرع بمبلغ $35 من كل تذكرة تم شراؤها لدعم صناعة الضيافة بشكل مباشر من خلال مؤسسة Southern Smoke Foundation. نشكرك على كرمك.