عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
جاري تحميل العرض.
تقويم الأحداث
هل أنت مهتم باستضافة حدث لصالح Southern Smoke؟ تواصل معنا على
كارولين@southernsmoke.org
كارولين@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
بريتي واس x دين نيف في سي بيرد
انضم إلى دين نيف وفريقه في Seafbird وهم يتعاونون مع بريتي واس من تشيني في دورهام لجمع الأموال لأصدقائهم في قطاع الضيافة عبر Southern Smoke Foundation.
$125
1 الأحداث,
عشاء إيليجاه كريج الروحي في برينانز في هيوستن
انضم إلينا في Brennan's of Houston للاحتفال بأسبوع Elijah Craig Old Fashioned مع ضيوف مميزين من Heaven Hill Distillery وSouthern Smoke Foundation. ستكون أمسية مليئة بالقصص الترفيهية والطعام اللذيذ والمشروبات الرائعة، وكل ذلك من أجل قضية جيدة. سيتم التبرع بمبلغ $15 من كل تذكرة مباعة لمؤسسة Southern Smoke Foundation.
$125
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
2 الأحداث,
الأمل في الضيافة
انضم إلى Euphoria Greenville في Larkin's Sawmill لتناول وجبة فطور وغداء مخصصة لدعم العاملين في مجال الضيافة في هذا الوقت من الأزمة في جميع أنحاء كارولينا! استمتع بدفء المجتمع بينما تتناول وجبات خفيفة مستوحاة من وجبة الفطور والغداء من المطاعم المحلية. بينما تقوم بالمزايدة على عناصر المزاد الصامت، ارتشف المشروبات المنعشة واستمع إلى الموسيقى الحية بينما نستمتع بالموسيقى الحية.
Rustic Canyon x Southern Smoke: مدعوم من Resy
يجتمع الطهاة جوشوا بينسكي من مطعم Claud في نيويورك، وكريستينا نجوين من مطعم Hai Hai في مينيابوليس، وكلوديت زيبيدا، إلى جانب جيريمي فوكس وإيليجاه ديليون من مطعم Rustic Canyon في لوس أنجلوس، لتناول عشاء فريد من نوعه لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation.
0 حدث,
2 الأحداث,
يوم هولي مولي المليء بالمرح
يعود يوم المرح في Funlab في 22 أكتوبر! استمتع بممارسة 9 حفر من لعبة الجولف، واستمتع واشعر بالارتباط... كل هذا من أجل أسباب مذهلة! ليوم واحد فقط، نقدم 9 حفر من لعبة الجولف المصغرة مقابل $5 فقط وساعة واحدة من الكاريوكي مقابل $20. كل دولار من الحجوزات التي تتم يذهب مباشرة إلى […]
عشاء Harvest & Balsamic للمرشدين/المرشدات، برعاية Resy – بيع بالكامل
عشاء الحصاد مع الشيفات سارة جروينبيرج، وجيسون هاميل (مقهى لولا)، وأندريا بيزيكي، منتجة خل البلسميك الحرفي، لصالح مؤسسة Southern Smoke.
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
بريتي واس x دين نيف في سي بيرد
انضم إلى دين نيف وفريقه في Seafbird وهم يتعاونون مع بريتي واس من تشيني في دورهام لجمع الأموال لأصدقائهم في قطاع الضيافة عبر Southern Smoke Foundation.
$125
عشاء إيليجاه كريج الروحي في برينانز في هيوستن
انضم إلينا في Brennan's of Houston للاحتفال بأسبوع Elijah Craig Old Fashioned مع ضيوف مميزين من Heaven Hill Distillery وSouthern Smoke Foundation. ستكون أمسية مليئة بالقصص الترفيهية والطعام اللذيذ والمشروبات الرائعة، وكل ذلك من أجل قضية جيدة. سيتم التبرع بمبلغ $15 من كل تذكرة مباعة لمؤسسة Southern Smoke Foundation.
$125
الأمل في الضيافة
انضم إلى Euphoria Greenville في Larkin's Sawmill لتناول وجبة فطور وغداء مخصصة لدعم العاملين في مجال الضيافة في هذا الوقت من الأزمة في جميع أنحاء كارولينا! استمتع بدفء المجتمع بينما تتناول وجبات خفيفة مستوحاة من وجبة الفطور والغداء من المطاعم المحلية. بينما تقوم بالمزايدة على عناصر المزاد الصامت، ارتشف المشروبات المنعشة واستمع إلى الموسيقى الحية بينما نستمتع بالموسيقى الحية.
Rustic Canyon x Southern Smoke: مدعوم من Resy
يجتمع الطهاة جوشوا بينسكي من مطعم Claud في نيويورك، وكريستينا نجوين من مطعم Hai Hai في مينيابوليس، وكلوديت زيبيدا، إلى جانب جيريمي فوكس وإيليجاه ديليون من مطعم Rustic Canyon في لوس أنجلوس، لتناول عشاء فريد من نوعه لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation.
يوم هولي مولي المليء بالمرح
يعود يوم المرح في Funlab في 22 أكتوبر! استمتع بممارسة 9 حفر من لعبة الجولف، واستمتع واشعر بالارتباط... كل هذا من أجل أسباب مذهلة! ليوم واحد فقط، نقدم 9 حفر من لعبة الجولف المصغرة مقابل $5 فقط وساعة واحدة من الكاريوكي مقابل $20. كل دولار من الحجوزات التي تتم يذهب مباشرة إلى […]
عشاء Harvest & Balsamic للمرشدين/المرشدات، برعاية Resy – بيع بالكامل
عشاء الحصاد مع الشيفات سارة جروينبيرج، وجيسون هاميل (مقهى لولا)، وأندريا بيزيكي، منتجة خل البلسميك الحرفي، لصالح مؤسسة Southern Smoke.
مسابقة طهي الجامبو السنوية الثالثة في فندق سانت فينسينت
انضم إلى فندق Saint Vincent + Tabasco في مسابقة Gumbo Cook-Off السنوية الثالثة، حيث تتنافس 10 فرق من بعض مطاعم نيو أورليانز المفضلة لدينا (هذا العام بما في ذلك Acamaya وCane and Table / Wild South وCoquette وArnauds وSaffron والمزيد!) على لقب Gumbo Great of New Orleans والفوز بالمال لصالح Southern Smoke Foundation.