التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
لقد عادت حفلة موضوعنا المفضلة... منذ زمن بعيد - نحن نتجه إلى الثمانينيات 17 مايو لحفل تخرج "تحت البحر" لصالح مؤسسة "ساذرن سموك". يضمّ عشاءً تعاونيًا يقدمه الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينان في هيوستن؛ ومجموعة مختارة من أنواع النبيذ الوردي وغيرها من أنواع النبيذ من منتجينا المفضلين؛ وكل ذكريات حفلات التخرج في الثمانينيات!
احصل على التذاكرتعود جوائز CultureMap Tastemaker للاحتفال بأفضل المواهب في مجال المطاعم والحانات في هيوستن لعام 2025. تتمثل مهمتنا في تسليط الضوء على الأشخاص والأماكن التي تجعل من هيوستن وجهة عالمية للطهي. لصالح مؤسسة Southern Smoke.
استعدوا لأمسية لا تُنسى مع احتفالنا بإطلاق بيرة Behind You، وهي بيرة فريدة من نوعها من إنتاج Roadhouse Brewing وSouthern Smoke Foundation! في الصيف الماضي، قام كريس شيبارد، المدير المؤسس لـ SSF، وصانعة النبيذ الأسطورية من Turley، تيغان باسالاكوا، برحلة إلى جاكسون هول لابتكار بيرة مميزة حقًا: بيرة 5% منعشة ومنعشة مع [...]
مهرجان وولففيست هو تقليد ربيعي في جامعة هيوستن منذ عام ٢٠٠٢. تجمع فرق طلابية من مركز وولف لريادة الأعمال التبرعات للمنح الدراسية والأنشطة الطلابية من خلال إقامة أكشاك طعام مؤقتة في مسابقة تستمر ثلاثة أيام. يعود ريع المسابقة إلى مؤسسة ساوثرن سموك.
استعدوا لأمسية لا تُنسى مع احتفالنا بإطلاق بيرة Behind You، وهي بيرة فريدة من نوعها من إنتاج Roadhouse Brewing وSouthern Smoke Foundation! في الصيف الماضي، قام كريس شيبارد، المدير المؤسس لـ SSF، وصانعة النبيذ الأسطورية من Turley، تيغان باسالاكوا، برحلة إلى جاكسون هول لابتكار بيرة مميزة حقًا: بيرة 5% منعشة ومنعشة مع [...]
نعود إلى المستقبل مجددًا! انضموا إلينا في أمسيةٍ نوستالجية نحتفل فيها بماضي وحاضر ومستقبل مشهد الطهي في هيوستن. سيُعدّ الشيف كريس شيبارد وتلاميذه - باتريك فيجيس، إيرين سميث، لايل بينتو، رايان لاشين، لوكاس ماكيني، كايتلين ستيتس، نيك فيرا، كريس بيدنورز، جيه دي "نوجي" وودوارد، ونيك فاين - وليمةً عائليةً من أطباقٍ متعددة مع [...]
تعود جوائز CultureMap Tastemaker للاحتفال بأفضل المواهب في مجال المطاعم والحانات في هيوستن لعام 2025. تتمثل مهمتنا في تسليط الضوء على الأشخاص والأماكن التي تجعل من هيوستن وجهة عالمية للطهي. لصالح مؤسسة Southern Smoke.
استعدوا لأمسية لا تُنسى مع احتفالنا بإطلاق بيرة Behind You، وهي بيرة فريدة من نوعها من إنتاج Roadhouse Brewing وSouthern Smoke Foundation! في الصيف الماضي، قام كريس شيبارد، المدير المؤسس لـ SSF، وصانعة النبيذ الأسطورية من Turley، تيغان باسالاكوا، برحلة إلى جاكسون هول لابتكار بيرة مميزة حقًا: بيرة 5% منعشة ومنعشة مع [...]
مهرجان وولففيست هو تقليد ربيعي في جامعة هيوستن منذ عام ٢٠٠٢. تجمع فرق طلابية من مركز وولف لريادة الأعمال التبرعات للمنح الدراسية والأنشطة الطلابية من خلال إقامة أكشاك طعام مؤقتة في مسابقة تستمر ثلاثة أيام. يعود ريع المسابقة إلى مؤسسة ساوثرن سموك.
استعدوا لأمسية لا تُنسى مع احتفالنا بإطلاق بيرة Behind You، وهي بيرة فريدة من نوعها من إنتاج Roadhouse Brewing وSouthern Smoke Foundation! في الصيف الماضي، قام كريس شيبارد، المدير المؤسس لـ SSF، وصانعة النبيذ الأسطورية من Turley، تيغان باسالاكوا، برحلة إلى جاكسون هول لابتكار بيرة مميزة حقًا: بيرة 5% منعشة ومنعشة مع [...]
مهرجان وولففيست هو تقليد ربيعي في جامعة هيوستن منذ عام ٢٠٠٢. تجمع فرق طلابية من مركز وولف لريادة الأعمال التبرعات للمنح الدراسية والأنشطة الطلابية من خلال إقامة أكشاك طعام مؤقتة في مسابقة تستمر ثلاثة أيام. يعود ريع المسابقة إلى مؤسسة ساوثرن سموك.
مهرجان وولففيست هو تقليد ربيعي في جامعة هيوستن منذ عام ٢٠٠٢. تجمع فرق طلابية من مركز وولف لريادة الأعمال التبرعات للمنح الدراسية والأنشطة الطلابية من خلال إقامة أكشاك طعام مؤقتة في مسابقة تستمر ثلاثة أيام. يعود ريع المسابقة إلى مؤسسة ساوثرن سموك.
نعود إلى المستقبل مجددًا! انضموا إلينا في أمسيةٍ نوستالجية نحتفل فيها بماضي وحاضر ومستقبل مشهد الطهي في هيوستن. سيُعدّ الشيف كريس شيبارد وتلاميذه - باتريك فيجيس، إيرين سميث، لايل بينتو، رايان لاشين، لوكاس ماكيني، كايتلين ستيتس، نيك فيرا، كريس بيدنورز، جيه دي "نوجي" وودوارد، ونيك فاين - وليمةً عائليةً من أطباقٍ متعددة مع [...]
انضموا إلينا على العشب أمام مطعم كريدنس في 3 مايو للاحتفال بانطلاق فعاليات "القبعات والخيول". شاهدوا سباق الديربي بينما تستمتعون بكوكتيلات وودفورد وهيرادورا المميزة، إلى جانب أشهى المأكولات من فريق الطهي في كريدنس. سيتم توزيع موسيقى حية وجوائز لأفضل زيّ وأفضل قبعة وغيرها الكثير [...]
الإشعارات
