انضم إلينا في عام 2025 في "انطلاقة غير رسمية للصيف"، وهي عطلة نهاية أسبوع مذهلة من المغامرات اللذيذة في Food & Wine Classic في أسبن! يتكون هذا الحدث الطهوي الرائد الذي كان تجربة لا بد من زيارتها لمدة أربعة عقود من ثلاثة أيام لا تصدق من عروض الطهي وتذوق النبيذ والمشروبات الروحية والمناقشات الجماعية بقيادة […]
تعود بطولة "Behind You Classic" إلى نادي ماكجريجور داونز الريفي في كاري، بولاية كارولاينا الشمالية، في 4 مايو 2026، ونقدم لكم هذه المرة تجربةً أكثر حماسًا، وأصدقاءً أكثر، وتأثيرًا أكبر. يستضيف البطولة كلٌ من سام راتو من مصنع شوكولاتة فيديري، ومات فيرن من مطعم (ish) للمأكولات الجاهزة، وآدم كانينغهام من مزرعة لونغليف للخنازير. يدعم هذا اليوم الممتع على أرض الملعب برنامج "Behind You" للصحة النفسية التابع لمؤسسة ساوثرن سموك، وتوسعه في ولاية كارولاينا الشمالية.
تستعد بطولة "بيهايند يو كلاسيك" لعام 2026 لاستقبال 120 لاعبًا و30 فريقًا، بهدف واحد مشترك: دعم الأشخاص الذين يغذّوننا ويزوّدوننا بالطاقة ويُلهموننا. جهّزوا مضاربكم، فنحن ندعمكم.
هيا بنا!في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
جمع مهرجان Southern Smoke Decanted مجتمعًا رائعًا من صانعي النبيذ والطهاة والداعمين لقضاء أمسية لا تُنسى من النبيذ الرائع والطعام الشهي، وكرم أكبر، مما أسفر عن جمع مبلغ مذهل $1.6 مليون لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد. من جلسات التذوق المفتوحة إلى المزاد العلني الحماسي، امتلأت القاعة بأشخاص أظهروا دعمهم الحقيقي لهذا القطاع. كل كأس صُبّ وكل مجداف رُفع سيُخصص مباشرةً لدعم مهمة مؤسسة "ساوثرن سموك" المتمثلة في توفير تمويل الإغاثة الطارئة وإمكانية الوصول إلى موارد الصحة النفسية للعاملين في قطاع الضيافة الذين يمرون بأزمات، وهو تذكير قوي بما يمكن لهذا المجتمع تحقيقه عندما يتكاتف.
تقويم الأحداث
caroline@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
استعدوا يا نيو أورلينز - تكساس قادمة إلى المدينة. يقدم فندقا سانت فنسنت وغرازا سلسلة "لون ستار": تجربة طهي صيفية مميزة في تكساس! ندعو نخبة من أشهر الطهاة من هيوستن وسان أنطونيو وأوستن، مرة كل شهر، لإضفاء أجواء مميزة على المدينة. تخيلوا: حفلات شواء مع طهاة ضيوف، وكوكتيلات [...]
يشرفنا أن نتعاون مع a.kitchen+bar DC وOpenTable هذا الصيف في سلسلة A.BBQ، وهي عبارة عن تشكيلة رائعة من حفلات الشواء المنزلية، يقدمها نخبة من أمهر الطهاة في هذا المجال، والذين يجتمعون لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. تساهم كل فعالية في هذه السلسلة في دعم مهمتنا لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في ظل الأزمات من خلال [...]
انضم إلينا في عام 2025 في "انطلاقة غير رسمية للصيف"، وهي عطلة نهاية أسبوع مذهلة من المغامرات اللذيذة في Food & Wine Classic في أسبن! يتكون هذا الحدث الطهوي الرائد الذي كان تجربة لا بد من زيارتها لمدة أربعة عقود من ثلاثة أيام لا تصدق من عروض الطهي وتذوق النبيذ والمشروبات الروحية والمناقشات الجماعية بقيادة […]
انضم إلينا في عام 2025 في "انطلاقة غير رسمية للصيف"، وهي عطلة نهاية أسبوع مذهلة من المغامرات اللذيذة في Food & Wine Classic في أسبن! يتكون هذا الحدث الطهوي الرائد الذي كان تجربة لا بد من زيارتها لمدة أربعة عقود من ثلاثة أيام لا تصدق من عروض الطهي وتذوق النبيذ والمشروبات الروحية والمناقشات الجماعية بقيادة […]
استعدوا يا نيو أورلينز - تكساس قادمة إلى المدينة. يقدم فندقا سانت فنسنت وغرازا سلسلة "لون ستار": تجربة طهي صيفية مميزة في تكساس! ندعو نخبة من أشهر الطهاة من هيوستن وسان أنطونيو وأوستن، مرة كل شهر، لإضفاء أجواء مميزة على المدينة. تخيلوا: حفلات شواء مع طهاة ضيوف، وكوكتيلات [...]
انضم إلينا في عام 2025 في "انطلاقة غير رسمية للصيف"، وهي عطلة نهاية أسبوع مذهلة من المغامرات اللذيذة في Food & Wine Classic في أسبن! يتكون هذا الحدث الطهوي الرائد الذي كان تجربة لا بد من زيارتها لمدة أربعة عقود من ثلاثة أيام لا تصدق من عروض الطهي وتذوق النبيذ والمشروبات الروحية والمناقشات الجماعية بقيادة […]
يشرفنا أن نتعاون مع a.kitchen+bar DC وOpenTable هذا الصيف في سلسلة A.BBQ، وهي عبارة عن تشكيلة رائعة من حفلات الشواء المنزلية، يقدمها نخبة من أمهر الطهاة في هذا المجال، والذين يجتمعون لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. تساهم كل فعالية في هذه السلسلة في دعم مهمتنا لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في ظل الأزمات من خلال [...]