يشرفنا أن نتعاون مع a.kitchen+bar DC وOpenTable هذا الصيف في سلسلة A.BBQ، وهي عبارة عن تشكيلة رائعة من حفلات الشواء المنزلية، يقدمها نخبة من أمهر الطهاة في هذا المجال، والذين يجتمعون لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. تساهم كل فعالية في هذه السلسلة في دعم مهمتنا لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في ظل الأزمات من خلال [...]
تعود بطولة "Behind You Classic" إلى نادي ماكجريجور داونز الريفي في كاري، بولاية كارولاينا الشمالية، في 4 مايو 2026، ونقدم لكم هذه المرة تجربةً أكثر حماسًا، وأصدقاءً أكثر، وتأثيرًا أكبر. يستضيف البطولة كلٌ من سام راتو من مصنع شوكولاتة فيديري، ومات فيرن من مطعم (ish) للمأكولات الجاهزة، وآدم كانينغهام من مزرعة لونغليف للخنازير. يدعم هذا اليوم الممتع على أرض الملعب برنامج "Behind You" للصحة النفسية التابع لمؤسسة ساوثرن سموك، وتوسعه في ولاية كارولاينا الشمالية.
تستعد بطولة "بيهايند يو كلاسيك" لعام 2026 لاستقبال 120 لاعبًا و30 فريقًا، بهدف واحد مشترك: دعم الأشخاص الذين يغذّوننا ويزوّدوننا بالطاقة ويُلهموننا. جهّزوا مضاربكم، فنحن ندعمكم.
هيا بنا!في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
جمع مهرجان Southern Smoke Decanted مجتمعًا رائعًا من صانعي النبيذ والطهاة والداعمين لقضاء أمسية لا تُنسى من النبيذ الرائع والطعام الشهي، وكرم أكبر، مما أسفر عن جمع مبلغ مذهل $1.6 مليون لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى البلاد. من جلسات التذوق المفتوحة إلى المزاد العلني الحماسي، امتلأت القاعة بأشخاص أظهروا دعمهم الحقيقي لهذا القطاع. كل كأس صُبّ وكل مجداف رُفع سيُخصص مباشرةً لدعم مهمة مؤسسة "ساوثرن سموك" المتمثلة في توفير تمويل الإغاثة الطارئة وإمكانية الوصول إلى موارد الصحة النفسية للعاملين في قطاع الضيافة الذين يمرون بأزمات، وهو تذكير قوي بما يمكن لهذا المجتمع تحقيقه عندما يتكاتف.
تقويم الأحداث
caroline@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
انضموا إلينا في الفعالية السنوية الثانية لمؤسسة "فارمستيد لايف فاير" و"ساوثرن سموك فارم"! استمتعوا بتشكيلة متنوعة من الأطباق الشهية من نخبة طهاة كاليفورنيا، وتلذذوا بالكوكتيلات المنعشة، وتذوقوا أنواع النبيذ من مصانع نبيذ شهيرة. قائمة الطهاة: ستيفن باربر، "فارمستيد"؛ إليوت بيل، "تشارلي"؛ ديزي وجريج رايان، "بيلز"؛ براندون جو، "مستر جيو"؛ توماس [...]
يقدم فندقا سانت فنسنت وغرازا الجولة الثانية من سلسلة لون ستار، وهي فعالية صيفية مميزة في تكساس تحتفي بالمواهب الطهوية الجريئة من جميع أنحاء ولاية لون ستار. يوم السبت، 26 يوليو، نرفع مستوى الإثارة مع مطعم ريس بروز باربيكيو، المطعم الأبرز في سان أنطونيو، والمعروف بمشوياته المميزة من وسط تكساس مع نكهات جنوب تكساس الروحية [...]
يشرفنا أن نتعاون مع a.kitchen+bar DC وOpenTable هذا الصيف في سلسلة A.BBQ، وهي عبارة عن تشكيلة رائعة من حفلات الشواء المنزلية، يقدمها نخبة من أمهر الطهاة في هذا المجال، والذين يجتمعون لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation. تساهم كل فعالية في هذه السلسلة في دعم مهمتنا لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في ظل الأزمات من خلال [...]
انضموا إلينا في الفعالية السنوية الثانية لمؤسسة "فارمستيد لايف فاير" و"ساوثرن سموك فارم"! استمتعوا بتشكيلة متنوعة من الأطباق الشهية من نخبة طهاة كاليفورنيا، وتلذذوا بالكوكتيلات المنعشة، وتذوقوا أنواع النبيذ من مصانع نبيذ شهيرة. قائمة الطهاة: ستيفن باربر، "فارمستيد"؛ إليوت بيل، "تشارلي"؛ ديزي وجريج رايان، "بيلز"؛ براندون جو، "مستر جيو"؛ توماس [...]
يقدم فندقا سانت فنسنت وغرازا الجولة الثانية من سلسلة لون ستار، وهي فعالية صيفية مميزة في تكساس تحتفي بالمواهب الطهوية الجريئة من جميع أنحاء ولاية لون ستار. يوم السبت، 26 يوليو، نرفع مستوى الإثارة مع مطعم ريس بروز باربيكيو، المطعم الأبرز في سان أنطونيو، والمعروف بمشوياته المميزة من وسط تكساس مع نكهات جنوب تكساس الروحية [...]