허리케인 대응에 대한 업데이트

허리케인 헬렌과 밀턴에 대한 신청은 마감되었습니다.

사례는 접수된 순서대로 처리됩니다. 처리 시간에 대한 주간 업데이트를 배포하고 있습니다. 저희 팀에서 보내는 이메일을 주시하세요!

이러한 재해와 관련 없는 지원을 신청한 경우, 우리는 귀하의 사례를 최대한 빨리 처리하기 위해 노력하고 있습니다. 귀하의 사례 관리자에게 직접 연락하거나 casemanagement@southernsmoke.org 업데이트 사항이 있으면 알려주세요. 전례 없는 양의 이 시기에 인내심을 가져주셔서 감사합니다.

우리는 쏟아지는 지원에 매우 감사드리며, 관대한 기부자들 덕분에 지금까지 허리케인 헬렌과 밀턴의 영향을 받은 487명의 F+B 근로자들에게 $680,800을 지원했고, 2,500명 이상이 추가로 지원받고 있습니다.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
아니타
Chef Image
자이싱하니
내가 요리할 곳은 어디인가요?

Pondicheri의 셰프 겸 공동 소유자인 Anita Jaisinghani는 인도에서 태어나고 자랐으며 신디족 출신입니다. 그녀는 일찍부터 음식에 대한 사랑을 키웠지만 미생물학자로 훈련을 받고 실습했습니다. 처음에는 캐나다에서, 그다음에는 휴스턴에서 두 자녀를 둔 주부로 전향한 그녀는 점차적으로 음식에 대한 사랑을 직업으로 발전시켰고, 처음에는 외식 케이터링 사업을 시작으로 Whole Foods를 통해 챠트니를 판매했습니다.

그녀의 첫 레스토랑 직장은 유명한 Café Annie에서 2년간 페이스트리 부서에서 일했습니다. Café Annie에서 일한 후 Anita는 2001년에 Indika를 오픈하여 인도 음식을 새로운 시각으로 표현하고자 하는 그녀의 열망을 보여주는 매우 개인적인 요리를 제공했습니다. 2011년에 Pondicheri가 이어졌고 2014년에 Bake Lab + Shop을 오픈하면서 확장되었습니다. 만화경 같은 메뉴로 Anita는 인도 요리의 복잡성과 고대 지혜의 아유르베다, 향신료의 마법, 신선하고 현지에서 생산된 재료의 장점을 결합했습니다.