벤지 메이슨은 휴스턴을 기반으로 활동하는 외식 사업가이자 조니스 골드 브릭, 위니스, 스타더스터 라운지, 슈레더스 피자 등 지역 사회 중심의 콘셉트를 가진 레스토랑 브랜드를 창립한 인물입니다.

그는 요식업계에서 설거지 담당으로 시작하여 총괄 셰프, 운영 관리자를 거쳐 현재는 오너가 되었습니다. 그는 허세 없이 진솔한 음식과 음료를 제공하는 동네 명소를 만듭니다. 편안하고 즐거운 분위기 속에서 문화적으로도 활발하며, 세심한 부분까지 신경 쓰는 공간을 추구합니다.

그는 레스토랑과 바를 단순한 사업장이 아닌 공동체 공간으로 여깁니다. 창의성, 협업, 그리고 환대가 어우러지는 곳이죠. 그의 프로젝트는 지역 예술가, 셰프, 그리고 단체들과 협력하여 지역 사회의 특색을 반영하는 독특한 경험을 만들어내는 데 중점을 둡니다.

원래 버몬트 출신인 그는 2002년부터 휴스턴에 거주해 왔으며 이제는 자신을 거의 텍사스 사람이라고 생각합니다. 그는 예술가인 카트리나 무어헤드와 결혼하여 두 자녀와 함께 하이츠 지역에 살고 있으며, 늘 새로운 창작 활동에 몰두하고 있습니다.