메종 빌레카르 살몽의 샴페인은 무엇보다도 100헥타르 규모의 포도밭을 엄격하게 경작하는 장인들의 지식과 경험 덕분에 탄생하며, 샴페인 지역의 40개 크뤼에 걸쳐 총 300헥타르에 달하는 포도밭에서 수확한 포도를 사용합니다.

와인 양조에 사용되는 포도의 대부분은 에페르네를 중심으로 반경 20km 이내의 지역에서 생산되며, 이 지역에는 피노 누아, 뮈니에, 샤르도네 그랑 크뤼가 공존하는 몽타뉴 드 랭스, 발레 드 라 마른, 코트 데 블랑의 아름다운 포도밭이 자리하고 있습니다.