Billecart-Salmon
法國香檳 / 伊恩麥卡弗里，Rootstock Wines 負責人
比爾卡特-薩爾蒙酒莊的香檳主要歸功於那些精心耕耘100公頃葡萄園的人們的知識，他們從香檳產區40個特級葡萄園共計300公頃的土地上獲取葡萄。.
釀酒所使用的葡萄大多產自埃佩爾奈周圍 20 公里半徑的範圍內，黑皮諾、莫尼耶和霞多麗等特級葡萄品種在蘭斯山、馬恩河谷和白丘的空靈葡萄園中共存。.